Napraviti sirup od 1/2 kg šećera, da bude gust kao za slatko, dodati 10 kapi ekstrakta od ruma, i kakao. Ostavite da se ohladi.

Izrendati malo kore od opranog i osušenog limuna.

Stavite u sirup koru od limuna, za bolji ukus.

Slomiti keks na sitne komadiće.

Kroz mašinu za mlevenje, samleti 2/3 ratluka, ceo margarin, ceo limun (oljušten i isečen na kocke da bi vadili koštiče), malo keksa i 1/2 količine oraha.

Sve promešati dobro rukom dodavajući po potrebi sirup da se sve veze a da bude gusto.

Ostatak ratluka isečete na male kocke i ubacite i to u smesu.

Druga polovina oraha usitnite rukom i dodajte i to.

Promešajte dobro, da se sve sjedini .

Izručite masu u sred plastične folije i oblikujete salamu,

pa umotati dobro u foliju, da sve bude kompaktno, bez vazduha unutra. Stavite spakovanu salamu sa plastičnom folijom u frižider, da se dobro ohladi, i da se zgusne.

Posle 2-3 sata, odstranite foliju i ukrasite tako sto rolujete kroz mlevene orahe, ili kokosovo brašno, (ili izrendane posne čokolade)

Isećite pred posluženje.

Ako ne postite koristite topljenu čokoladu za kuvanje (oko 400 g), razblazena sa čašom mleka (umesto sirupa), i ostavite jedan deo za ukrasavanje, tako da spolja bude čokolada (prvo jednu polovinu namažete čokoladom, pa kad se ohladi, okrenite i namazite i drugu donju polovinu, pa ostavite na hladnom mestu do posluženja.