Desertne kuglice sa suvim šljivama

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Deserti


Polina (posetilac)

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

U zimskim danima suva šljiva je mnogostruko korisna zbog svoje hranljive vrednosti. Ono po čemu se suva šljiva ističe je visok sadržaj gvožđa. Ovom količinom se može podmiriti trećina ukupnih dnevnih potreba organizma za gvožđem. Suva šljiva je poznata i po sadržaju kalijuma, dok natrijuma sadrži veoma malo, pa je podesna za ishranu bolešnika kojima je ograničena upotreba kuhinjske soli (bolesti srca i bubrega). Od posebnog značaja je visok sadržaj vitamina A. Sto grama suvih šljiva može da podmiri pola dnevnih potreba organizma za ovim vitaminom. To znači da bi suva šljiva morala što češće da se nađe u našem jelovniku.


Sastojci

3belanceta
100 gšećera
sok od 1 limuna
150 gsuvih šljiva
75 gsuvog grožđa
150 goraha

Priprema

1

Suve šljive iseći u tanke rezance.

2

Orahe malo propržiti.

3

Suvo grožđe očistiti, oprati i osušiti u čistoj salveti. Od belanaca ulupati čvrstu penu, dodati šećer i sok od limuna i mutiti nad parom dok ne postane gusta sjajna masa. Zatim dodati pripremljeno voće i dobro izmešati. Praviti kuglice, složiti ih na podmazanu tepsiju.

4

Rernu zagrejati slabo, tako da se kuglice više suše nego peku.

5

Gotove kuglice staviti u papirne korpice.


Članovi kojima se dopada recept

  • Smaragdna

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…