Torta od sira
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Nemačka
Mirjana Damjanović (posetilac)
Sastojci
| Testo: | |
| 180 g | brašna |
| 80 g | šećera |
| prstohvat | soli |
| 1 | prašak za pecivo |
| 80 g | maslaca |
| 1 | celo jaje |
| 1 | vanilin šećer |
| kora od jednog limuna | |
| Krem: | |
| 2 | pudinga od vanile |
| 1/2 l | mleka |
| 200 g | šećera |
| 750 g | belog sira |
| 80 g | suvog grožđa |
| 3 | ulupana belanca |
| kora od jednog limuna | |
| Premaz: | |
| 3 | žumanca |
Priprema
Spojiti sastojke za testo, utisnuti u tepsiju (ili razvući oklagijom) i staviti da se peče oko 15 minuta na 150°C. Kad je testo polupečeno, preliti ga sa masom skuvanom na sledeći način: skuvati puding, šećer i suvo grožđe u mleku i kad se stegne u to dodati sir i ulupana belanca.
Vratiti na vatru da baci jedan ključ te na kraju dodati koru limuna.
Ovako pripremljenu masu preliti preko testa i četkicom premazati razmućenim žumancima.
Sve vratiti u rernu i peći na 150°C dok ne porumeni.
Gotovu tortu dobro ohladiti i služiti sečenu na kockice ili pravougaonike.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
sada - 23. nov. 2007.
Da li bijeli sir mora da bude s pijace ili može i 'Filadelfija'