Torta od sira
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Nemačka
Mirjana Damjanović (posetilac)
Sastojci
| Testo: | |
| 180 g | brašna |
| 80 g | šećera |
| prstohvat | soli |
| 1 | prašak za pecivo |
| 80 g | maslaca |
| 1 | celo jaje |
| 1 | vanilin šećer |
| kora od jednog limuna | |
| Krem: | |
| 2 | pudinga od vanile |
| 1/2 l | mleka |
| 200 g | šećera |
| 750 g | belog sira |
| 80 g | suvog grožđa |
| 3 | ulupana belanca |
| kora od jednog limuna | |
| Premaz: | |
| 3 | žumanca |
Priprema
Spojiti sastojke za testo, utisnuti u tepsiju (ili razvući oklagijom) i staviti da se peče oko 15 minuta na 150°C. Kad je testo polupečeno, preliti ga sa masom skuvanom na sledeći način: skuvati puding, šećer i suvo grožđe u mleku i kad se stegne u to dodati sir i ulupana belanca.
Vratiti na vatru da baci jedan ključ te na kraju dodati koru limuna.
Ovako pripremljenu masu preliti preko testa i četkicom premazati razmućenim žumancima.
Sve vratiti u rernu i peći na 150°C dok ne porumeni.
Gotovu tortu dobro ohladiti i služiti sečenu na kockice ili pravougaonike.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
sada - 23. nov. 2007.
Da li bijeli sir mora da bude s pijace ili može i 'Filadelfija'