Torta Širli Templ (Shirley Temple)
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Iz lične kolekcije (posetilac)
Uvod
Ovo je jedna divna, svečana torta. Data je veća količina materijala, zbog toga što ova torta ostaje dugo svježa.
Sastojci
| Za kore: | |
| - 14 | jaja |
| - 280 g | šećera u prahu |
| - 5 | štangli ribane čokolade |
| - 280 g | proprženih, samljevenih lješnika |
| - | malo rendane limunove kore |
| - 1/2 dcl | ruma |
| Za fil: | |
| - 3 | jaja |
| - 120 g | šećera u prahu |
| - 6 | štangli čokolade |
| - 150 g | maslaca |
| Za ukras: | |
| - | grožđice omekšane u malo ruma |
| - | tucanih lešnika |
Priprema
Pripremiti masu od: 14 žumanaca, 280 gr. šećera u prahu i 5 štangli ribane čokolade, koja se na pari rastopi.
Masu miješati 1/2 sata i dodati:
280 gr. proprženih, samljevenih lješnika,
tvrd snijeg od 14 bjelanaca i
malo limunove kore.
Ovu smjesu peći u tri jednaka dijela. Kada su gotove kore, poprskati ih sa 1/2 dcl ruma.
Zatim nadjenuti sledećim nadjevom:
Umutiti na pari 3 cijelih jaja i 120 gr. šećera u prahu, dok se ne zgusne.
U vruću masu dodati 6 štangli čokolade i dobro umutiti.
Ohladiti krem i dodati 150 gr. maslaca.
Dobro izmiješanom masom filovati tortu, a svaki sloj kreme posuti u rumu omekšanim gorzđicama.
Tom kremom premazati tortu spolja i posuti tucanim ljesnikom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- srem54
Komentari
Pošalji
Nema objavljenih komentara.