Rolat od oblandi sa višnjama

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

Posavka (njen stari, neobjavljen recept) (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1	oblanda
100 g	mljevenih badema
150 g	višanja iz kompota (dobro iscijeđenih od tečnosti)
100 g	izlomljenih biskvita
100 g	čokolade za kuvanje (izlomljene na kocke)
3	jaja
200 g	šećera
150 g	putera

Priprema

Oblandu prethodno staviti između dvije vlažne kuhinjske krpe, da biste je kasnije mogli motati u rolat. Mikserom izmutiti jaja i šećer, potom ih miješajući kuvati na pari. U krem od jaja dodati puter i čokoladu izlomljenu na parčiće. Miješati kašikom da se čokolada i puter što prije rastope.

Kad krem dobije potrebnu gustinu, skloniti ga s vatre i ostaviti da se ohladi.

Ohlađenom kremu dodati bademe, višnje i izdrobljen biskvit (biskvit se najlakše lomi oklagijom). Miješati kašikom dok se fil dobro ne sjedini.

Dobro ohlađen fil nanijeti na oblandu i uviti rolat. Uvijeni rolat ostaviti u frižider pa ga nakon nekoliko sati isjeći na parčiće i servirati na plitkoj činiji za kolače.