Rolat od oblandi sa višnjama
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Posavka (njen stari, neobjavljen recept) (posetilac)
Ingredients
1 | oblanda |
100 g | mljevenih badema |
150 g | višanja iz kompota (dobro iscijeđenih od tečnosti) |
100 g | izlomljenih biskvita |
100 g | čokolade za kuvanje (izlomljene na kocke) |
3 | jaja |
200 g | šećera |
150 g | putera |
Method
Oblandu prethodno staviti između dvije vlažne kuhinjske krpe, da biste je kasnije mogli motati u rolat. Mikserom izmutiti jaja i šećer, potom ih miješajući kuvati na pari. U krem od jaja dodati puter i čokoladu izlomljenu na parčiće. Miješati kašikom da se čokolada i puter što prije rastope.
Kad krem dobije potrebnu gustinu, skloniti ga s vatre i ostaviti da se ohladi.
Ohlađenom kremu dodati bademe, višnje i izdrobljen biskvit (biskvit se najlakše lomi oklagijom). Miješati kašikom dok se fil dobro ne sjedini.
Dobro ohlađen fil nanijeti na oblandu i uviti rolat. Uvijeni rolat ostaviti u frižider pa ga nakon nekoliko sati isjeći na parčiće i servirati na plitkoj činiji za kolače.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Jelena76
- mara
- Miss-J
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Marina_Ri - May 11, 2007.
Vidim da se u postupku izrade spominje putar ali u sastojcima nije navedena količina.
Nebi bilo loše da se navede koja vrsta biskvita je najbolja za ovaj recept. Hvala unaprijed.
nedadespot - May 11, 2007.
:))))))))))))))!!!!!!!!!!!!!!!!!!
fransis - May 11, 2007.
Pozdrav Posavka, izostavila si u sastojcima puter; koliko ide putera?