Stevanova rođendanska torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

Stevanova mama (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Ukupno vreme

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Mama je tortu sama izmislila... Sa puno ljubavlju je pripremila... Ukusna je i sočna..

Sastojci

	I kora
5	belanaca
150 g	šećera
100 g	oraha
2 kašike	brašna

	II kora
3	jaja
1	vanilin šećer
3	kaš. šećera
3	kaš. brašna
50 g	kokosovog brašna
1	prašak za pecivo

	Fil
2	pudinga od vanile
1/2 l	mleka
10	žumanaca
150 g	šećera
250 g	putera
200 g	oraha
50 g	čokolade
2 kese	šlaga
	sok od ananasa

Priprema

I kora:

Penasto umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe i brašno.

Peći na umerenoj temperaturi. Napraviti 2 takve kore.

II kora:

Umutiti jaja sa vanilijom i šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno. Peći na 180°.

Fil:

Skuvati puding u pola litre mleka sa 1 kašikom šećera. Posebno kuvati na pari žumanca sa šećerom dok ne dobijete gustu smesu. Ohlađenu i umućenu smesu sjediniti sa ohlađenim pudingom.

Penasto umutiti puter i dodati predhodnoj smesi. Fil podeliti na 2 dela. U jedan staviti istopljenu čokoladu a u drugi seckane orahe.

Filovati tortu: I kora, fil sa orasima, II kora, fil sa čokoladom, I kora, fil sa orasima.. Svaku koru poprskati sokom od ananasa.

Tortu ukrasiti po želji šlagom. Prijatno.