Stevanova rođendanska torta

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Stevanova mama (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Total Time

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Mama je tortu sama izmislila... Sa puno ljubavlju je pripremila... Ukusna je i sočna..

Ingredients

	I kora
5	belanaca
150 g	šećera
100 g	oraha
2 kašike	brašna

	II kora
3	jaja
1	vanilin šećer
3	kaš. šećera
3	kaš. brašna
50 g	kokosovog brašna
1	prašak za pecivo

	Fil
2	pudinga od vanile
1/2 l	mleka
10	žumanaca
150 g	šećera
250 g	putera
200 g	oraha
50 g	čokolade
2 kese	šlaga
	sok od ananasa

Method

I kora:

Penasto umutiti belanca sa šećerom, dodati orahe i brašno.

Peći na umerenoj temperaturi. Napraviti 2 takve kore.

II kora:

Umutiti jaja sa vanilijom i šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno. Peći na 180°.

Fil:

Skuvati puding u pola litre mleka sa 1 kašikom šećera. Posebno kuvati na pari žumanca sa šećerom dok ne dobijete gustu smesu. Ohlađenu i umućenu smesu sjediniti sa ohlađenim pudingom.

Penasto umutiti puter i dodati predhodnoj smesi. Fil podeliti na 2 dela. U jedan staviti istopljenu čokoladu a u drugi seckane orahe.

Filovati tortu: I kora, fil sa orasima, II kora, fil sa čokoladom, I kora, fil sa orasima.. Svaku koru poprskati sokom od ananasa.

Tortu ukrasiti po želji šlagom. Prijatno.