Mafini od tikve

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Austrijska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

300 g	brašna
300 g	tikve (tikvinog mesa)
370 ml	mleka
100 g	putera (rastopljenog)
200 g	šećera
4-5 kašika	gustina
2 kom.	jaja
1	narandža (kora)
1	prašak za pecivo
1 čajna kašičica	soli

Priprema

Brašno pomešati sa praškom za pecivo i gustinom. Dodati jaja umućena sa šećerom, izrendisanu koru narandže, rastopljen puter i mleko. Promešati, dodati izrendisanu tikvu, sve zajedno promešati tj. izjednačiti masu, sipati u podmazan pleh za muffins i staviti da se peče.

Peče se na 175 °C oko 25-30 min. u zavisnosti od šporeta.

P. S. Oljuštenu tikvu tj. njeno meso izrendisati na sitnoj strani od rendeta. Ovom testu mogu da se dodaju i ribizle, borovnice itd.