Interkontinental torta

Datum objavljivanja: 29. jun. 2021. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

4 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Tortu sam pravila za rodjendan moje Ivane.


Sastojci

Za koru
15belanaca
15 kašikašećera
21 kašikamlevenih oraha
12 kašikabrašna
Fil
15žumanaca
20 kašikašećera
15 kašikabrašna
1 litarmleka
400 gmaslaca
300 gmlevenih oraha
300 gcrne čokolade za kuvanje
100 gbele čokolade za kuvanje
200 gslaga

Priprema

1

Od gore navedenih sastojaka ispeći 3 kore.

2

Umutiti 5 belanaca i postepeno dodati 5 kašika šećera. U umućenu smesu postepeno dodati orahe i na kraju brašno. Umućenu smesu istresti u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ja sam pekla u tepsiji veličine 32 cm x 22 cm. Peći na temperaturi 180°C 10 min.

3

Tako ispeći još 2 kore. Pečene kore ostaviti da se ohlade pa tek onda skinuti papir.

4

Priprema fila

5

Umutiti žumanca sa šećerom i postepeno dodati malo mleka. U mućenu smesu postepeno dodavati brašno i ostatak mleka. Mutiti mikserom i voditi računa da se ne stvore grudvice.

6

Na laganoj temperaturi skuvati navedeni fil. Skuvani fil pokriti sa providnom folijom i ostaviti da se ohladi.

7

U ohladjeni fil dodati umućeni maslac. Po orginalnom receptu pise 400 g margarina. Ja sam stavila 250 maslaca.

8

Fil podeliti na 3 jednaka dela. U jedan deo dodati otopljenu crnu čokoladu.

9

U drugi deo dodati otopljenu belu čokoladu.

10

U treći deo dodati orahe.

11

Na tacnu staviti koru, zatim fil od čokolade, pa drugu koru, fil od bele čokolade, onda zadnju koru i fil sa orasima.

12

Na kraju umutiti šlag sa mlekom i staviti preko fila od oraha.

13

Torta je veoma bogata i ukusna.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…