Njeno veličanstvo pizza

Datum objavljivanja: 4. avg. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska


flute

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Spremam je godinama, a nikako da se odvažim da objavim recept. Zato što pojma nemam tačne mere, a znam da je na ovom blogu to neprihvatljivo. Danas nam je hladnije tako da sam se odvažila da uključim rernu. Treba da bude na maksimumu, kod mene 260 celzijusovih stepeni. I samo za vas sam izmerila sastojke. Dakle...


Sastojci

Potrebno je za testo:
1.5 šolje(cups) mlake vode, ja deo umesto vode dodam mleko
2 supene kašikeulja
1 kafena kašičicasoli
1 kafene kašičicašećera
1 kockicasvežeg kvasca, ili supena kašika suvog kvasca
Sve sjediniti i dodati 3.5 šolje brašna
Ostaviti da nadolazi dok se testo ne udupla.
Sos:
konzervaparadajz sosa- "tomato paste"-150 ml
1 šoljavode
oregano
malosoli, otprilike pola kafene kašičice
pola kafene kašičicešećera
Lepo izmešati
Nadev:
Moj izbor za danas je:
Dimljena prsuta nasa domaća
mozzarella sir
feta sir
zelena paprika \(domaća iz saksije sa mog balkona
samponjoni
Ova količina testa vam je dovoljna za dva okrugla pleha za pizzu. Veličina pleha koji sam ja koristila je prečnika 38 cm.

Priprema

1

Razvucite testo na pobrašnjenoj površini na veličinu vašeg pleha.

2

Na pouljen pleh stavite razvučeno testo, na testo stavite paradajz sos, sir, pršut, papriku i na kraju šampinjone.

3

Ugrejte rernu do maksimuma, kod mene kao sto rekoh 260°C, ubacite pizzu i pecite 9 min. Nakon 9 min. prebacite pleh na donju rešetku i pecite još par min.

4

Izvadite pizzu, pospite je oreganom.

5

Spremno je za služenje!


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • Milica_KV
  • Vesna-N
  • dadamama
  • maestro

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…