Komorač sa pavlakom

Datum objavljivanja: 24. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4-5 komkomorca
250 mlslatke pavlake
250 mlmleka
150 mlbujona od komorca
1 kašikakisele pavlake
1 glavicacrnog luka
2-3 češnjabelog luka
2kuvane šargarepe
4kuvana krompira (srednja)
1 kašičicagustina
1 kašikaiseckanog peršuna
1 kašikaulja

Priprema

1

Komorac oprati i ceo kratko blanžirati.

2

Izvaditi komorac iz bujona i staviti u sud za održavanje toplote, a bujon ostaviti sa strane.

3

Na zagrejanom ulju malo propržiti oljušten i sitno iseckan crni luk, dodati gustin rastvoren s bujonom, mleko, slatku pavlaku, kiselu pavlaku i ispresovan beli luk.

4

Smanjiti temperaturu i uz mešanje kuvati 2-3 min.

5

Dodati ispresovane krompir i šargarepu, so, biber i iseckan peršun.

6

Sve dobro promešati i ostaviti da se na smanjenoj temperaturi malo zagreje tj. prebaci jedan ključ.

7

Na tacnu staviti blanžirane i vruće komorce, preliti sosom i služiti uz kuvano i začinjeno proso, kuvan pirinač, kuvan krompir, itd.


Članovi kojima se dopada recept

  • Jelena76
  • goga1505

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…