Piletina u finom sosu sa bambusom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kineska

Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

500 g	pilećeg belog mesa (sečenog na listiće)
100 g	ploda bambusa (sečenog na listiće)
50 g	praziluka
50 g	paprike sečene na kockice

Smesa za pohovanje:

3 čaše	vode
300 g	brašna
80 g	gustina

Za sos:
300 g	brašna
2 kašike	začina
malo	soja sosa
	so
	voda
60 g	gustina

Priprema

Napravite smesu za pohovanje izmešavši vodu, brašno i gustin.

Listiće piletine umačite u tu smesu, a potom ih ubacite u ulje i pržite 5 minuta dok ne požute. Minut pre nego što izvadite piletinu iz tiganja, dodajte seckani bambus, praziluk i papriku, a potom izvadite piletinu da se procedi, a povrće dinstajte još dva minuta. Sos ćete priprimiti tako što ćete u tiganj sipati vodu i malo soja sosa. Kada voda počne da vri, dodajte so, začin, brašno i gustin, ako želite da sos bude gušći.

Kada dobijete željenu gustinu, u sos stavite već pripremljeno meso, praziluk, papriku i bambus i sve dobro izmešajte.