Gulaš od komadića soje

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Lija

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kg	crnog luka iseckanog na rebarca
2 dl	ulja
100 grama	komadića soje obarenih u vodi začinjenoj sušenim začinom
2 dl	soka od paradajza
1	šargarepa
2	babure isečene na režnjeve
	biber
1	ljuta paprika
1 veza	peršunovog i celerovog lišća (sitno iseckanog)

Priprema

Zagrejati ulje, pa dodati luk, baburu i šargarepu. Sve to dobro izdinstati. Dodati jednu kašiku brašna, malo aleve paprike, sušenog začina, soka od paradajza, barene komadiće soje sa vodom u kojoj su se barili i sve to ostaviti da još desetak minuta tiho vri. Dodati malo vode, ako je potrebno, da bi se dobila željena gustina. Kada se skloni sa vatre, dosoliti i dodati seckani peršun i celer. Gulaš potom poklopiti i posle deset minuta služiti.