Makani Murgi

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Indijska


Kvisko (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo je jedno od najpoznatijih indijskih jela (Makkhani Murghi), našao sam ga u beogradskom indijskom restoranu "Indian Palace". Jelo je bilo toliko ukusno da su se oduševili svi koji su ga makar malo probali. Postoje razni načini, ali je ovo najjednostavniji način koji je dovoljno dobar da osetite sve čari jela, a da vam ne oduzme mnogo vremena.


Sastojci

400 gpilećeg belog mesa bez kostiju
garam masala - začin (po ukusu)
50 gputera
1pavlaka
1 lparadajz pirea
1/3crnog luka (po izboru)
so
garam masala začin:
1 supena kašikakardamoma
1 supena kašikacimeta
1/3narendanog muskatnog oraščića
1 kafena kašičicakima
1 kafena kašičicakaranfilica
1 kafena kašičicacrnog bibera

Priprema

1

U vrelu posudu staviti malo putera i sitno iseckanog luka (po želji), sačekati da porumeni, dodati malo vode i belo meso, pa dinstati dok voda ne ispari a meso ne bude mekano. Ako je nedovoljno vode da se meso izdinsta doliti je u toku spremanja.

2

Dodati pire od paradajza, staviti garam masalu (po želji), kuvati još par min. Pri serviranju staviti odozgo komadić putera i kašiku pavlake. Jelo je ukusno i toplo i hladno, može i da stoji u frižideru i napolju, ukoliko se pojede u toku 24 h.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…