Paj od tunjevine
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Grčka
RadoznalaJeca (posetilac)
Uvod
Vrlo ukusno, jednostavno i dekorativno jelo. Našla sam u nekoj knjizi sa mediteranskim receptima.
Sastojci
| Tijesto za paj: | |
| 3 dl | brašna |
| 125 g | margarina (hladnog) |
| 2 kašike | hladne vode |
| keramička forma prečnika 24 cm (kao na slici desno) | |
| Fil: | |
| konzerva | tunjevine u ulju |
| crveni luk | |
| 1-2 čena | bijelog luka |
| paradajz | |
| 3 | jajeta |
| 2 dl | mlijeka |
| 10 | maslina (crnih) |
| malo | bibera i soli |
| 1 dl | narendanog sira (kao za picu) |
Priprema
Tijesto:
Zamijesiti rukama brašno, margarin, vodu i malo soli.
Prstima rasporediti u formu (ili pokušajte razvaljati oklagijom) prekriti folijom i staviti u frižider na 15-30 minuta.
U međuvremenu uključiti rernu na 200°C.
Fil:
Ocijediti tunjevinu, isjeći crveni luk na kolutove, sitno isjeckati bijeli luk i isjeći paradajz na kolutove.
Umutiti jaja pa im dodati mlijeko.
Staviti tijesto u rernu na otprilike 10 minuta, izvaditi, pa preko rasporediti tunjevinu, luk (npr. ja obično preskočim crveni) i masline.
Preliti smjesom jaja i mlijeka, rasporediti kolutove paradajza, posoliti, pobiberiti, pa rasorediti narendani sir.
Peći u rerni 35-40 minuta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.