Piletina sa povrćem i vinom u zemljanom sudu

Datum objavljivanja: 29. dec. 2019. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Od kako sam sama da bi se “prisilila” da uopšte spremam ručkove stalno osmišljam nešto novo da bi me hrana privukla i održala u relativno dobroj kondiciji. Verujte da je veoma teško, a mnogo puta i besciljno spremati za jednu osobu. Ali eto to me održava i želim ta moja iskuštva podeliti sa Vama. Možda Vam se poneki recept i dopadne. Meni u svakom slučaju pomaže da imam redovitu i kvalitetnu prehranu.


Sastojci

550 gotkoštenog batka sa karabatkom (2 kom)
300 gkrompira (2 kom)
200 gšargarepe (1 kom)
50 gočišćenih šampimjona
malosoli
malomešavine mediteranskog začinskog bilja
malomlevene čili paprike
malomaslinovog ulja
100 mlkvalitetnog belog vina
50 mlvode

Priprema

1

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na tanke kriške.

2

Šargarepu oljuštiti i iseći na tanke kolutove.

3

Šampinjone oprati i iseći na listiće.

4

Pripremiti mešavinu mediteranskog začinskog bilja i mlevene čili paprike.

5

Batke sa karabatkom posoliti i natrljati mešavinom začina.

6

Na dno zemljanog suda staviti malo maslinovog ulja, pa posoljene i isečene tanke kriške krompira, na krompir složiti isečene šampinjone i kolutove šargarepe i na vrh staviti začinjene batke sa karabatkom.

7

Poprskati sa malo maslinovog ulja i preliti mešavinom vina i vode.

8

Zemljani sud staviti u zagrejanu rernu na 200° i poklopljeno peći 45 min.

9

Nakon 45 min.skinuti poklopac sa suda da se meso zapeče i peći još oko 25 min.

10

Isključiti rernu, zemljani sud poklopiti i držati tako zatvorenoj i zagrejanoj rerni oko 20 min.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…