Baštenska tortica

Datum objavljivanja: 19. jul. 2012. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

300 g	plavog patlidžana
250 g	paprike
300 g	sira
2	jajeta
2 kašike	prezle
8 listića	bosiljka
4 listića	mente
	peršuna
češanj	belog luka
6 kašika	ulja
malo	mleka
	so
	biber

Priprema

Oprati paprike i patlidžan i iseći na kockice.

Ugrejati 4 kašike ulja s oljuštenim belim lukom, pa kad luk počne da dobija boju, ukloniti ga i dodati povrće. Smanjiti vatru, posoliti, pobiberiti i dinstati 10 min.

Umutiti jaja sa sirom, prezlom i sitno iseckanim začinskim travama.

Dodati izdinstano povrće, pa sve dobro izmešati. Ako je masa previše gusta, dodati malo mleka.

Po potrebi, dosoliti i dobiberiti, pa masu sipati u okrugli kalup, prečnika 22 cm, obložen sa papirom za pečenje.

Površinu izravnati, poprskati preostalim uljem i peći u rerni 35-40 min. na 180°C.

Služiti mlako ili hladno.