Pirinač sa zeljem i šampinjonima

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi

Dojna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Može biti i glavno jelo, ako ste sami, pa lepo uzmete u tanjir i možete gledati TV bez problema. Hladno ili podgrejano, svejedno je lepo.

Sastojci

3 veze	zelja (može i spanać ili blitva)
300 g	dugog pirinača
250 g	šampinjona
	pavlaka, kajmak ili kiselo mleko
	pileća kocka
	ulje
	limun
	biber
	so

Priprema

Zelje blanširati kratko, procediti, iseckati i staviti u malo ulja da se isprži. Pirinač skuvati najnormalnije sa pilećom kockom. Oljuštene pečurke iseći na četvrtine i spustiti u tiganj sa malo ulja, so i limuna, bez poklopca da ispari voda iz pečurki.

Kad je sve gotovo, promešati pirinač, dodati kajmak ili pavlaku, biber, i ostaviti da sve kratko ključa. Ako stavite kiselo mleko to već možete u tanjir kad servirate (onda nema ni kajmaka, ni pavlake).