Salata od kelerabe i jaja
Datum objavljivanja: 27. jun. 2012. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
30 minuta
Sastojci
| 4-5 | keleraba |
| 4 | kuvana jajeta |
| 3 | sveže paprike (žuta, crvena, zelena) |
| 150 g | kuvane šunke |
| 2 | rotkvice |
| 4-5 listova | salate |
| 4 kašike | majoneza |
| 1 kašičica | senfa |
| 4 kašike | belog vinskog sirćeta |
| 4 kašike | maslinovog ulja |
| 1 kašičica | šećera |
| so | |
| biber |
Priprema
Kelerabu oljuštiti, iseći na štapiće i 4-5 min. kuvati u slanoj vodi.
Kelerabu isprati hladnom vodom i ostaviti 10 min. da se ocedi.
Papriku i jaja (3 kom) iseckati na kockice, dodati šunku iseckanu na tračiće i ohlađenu i oceđenu kelerabu.
Listove salate oprati, prosušiti i iseckati na krupnije.
Rotkvice iseckati na krugove i ostaviti sa strane.
Pomešati sirće, ulje, so, biber i šećer (dobro promešati) isečene listove salate umakati u mešavinu i ređati u krug polu dubokog tanjira.
Ostatak mešavine tečnosti pomešati sa majonezom i senfom, preliti preko pripremljenog povrća, jaja i šunke, promešati i izručiti na sredinu tanjira.
Rotkvicama i ostatkom jaja ukrasiti salatu.
Pripremljenu salatu pokriti providnom folijom i najmanje 1 h do služenja držati u frižideru.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Pomoravka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 26. jun. 2012.
Idealan ru;ak ya ove vrele letnje dane.