Salata od komorača, pšenice i kelerabe

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1komorac
1keleraba
3šargarepe
150 gkuvane pšenice
1 kašikaiseckanog peršuna
1zelena salata
5 kašikasirćeta od narandže
2 kašikemaslinovog ulja
1 kašikahladne vode
1 kašičicasenfa
1 kašičicameda
so (po ukusu)
biber (po ukusu)

Priprema

1

Šargarepu kratko blanširati, ohladiti i iseći na kolutove. Oljuštenu kelerabu izrendisati, pomešati sa šargarepom i staviti u frižider da odstoji oko 15 minuta. Komorac iseći na kriške (zeleni deo odstraniti i sačuvati) i premazati sirćetom.

2

Kuvanu i ohlađenu psenicu pomešati s kelerabom i šargarepom, dodati peršun i promešati. Ostatak sirćeta pomešati sa medom, senfom, uljem i vodom. Mešavini dodati so i biber, promešati i preliti preko pripremljenog povrca. Oprane i prosušene listove salate naneti na dno suda za serviranje salate. Preko izručiti povrće s marinadom, a pripremljene kriške komoraca raspodeliti.

3

Ukrasiti iseckanim zelenim delom komoraca i do služenja ostaviti u frižideru.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…