Salata sa pirinčanom testeninom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

200 gpirinčane testenine
1 glavicakarfiola
2kuvane šargarepe
200 gkuvanog graška
250 gkuvanog kukuruza
1 kašikarena
1kisela jabuka
1 kašikaiseckanog peršuna
posni majonez
so
biber
Ostali materijal:
nekolikomaslina

Priprema

1

Testeninu staviti u provrelu, slanu vodu, smanjiti temperaturu i 3-4 min. kuvati. Izvaditi testeninu iz vode u kojoj se kuvala, isprati hladnom i ostaviti da se ohladi. Karfiol iskidati na manje cvetiće i kratko u slanoj vodi blanširati. Karfiol isprati hladnom vodom i ostaviti da se ohladi. Iskidati manje cvetiće karfiola (što manje) i pomešati s ohlađenom testeninom.

2

Dodati iseckanu šargarepu, grašak, peršun, so i biber. Jabuku oljuštiti, izrendisati na sitno i pomešati s renom i majonezom. Mešavinu majoneza pomešati s ostalim sastojcima, promešati i izručiti u činiju. Ukrasiti maslinama i ostaviti u frižider da odstoji najmanje 2 h do služenja.

3

PS. Najbolje je karfiol uveče blanširati i ostaviti u frižider da stoji, a količina majoneza zavisi od sopstvenog ukusa.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…