Oslić salata
Datum objavljivanja: 8. dec. 2015. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
Comodore
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Boraveći na nekom od svojih lutanja kod prijatelja u Dalmaciji u konobi uz dobro vino servirana je i ova salata. Kako se veće završilo je druga priča .
Sastojci
| Oslić očišćeni. ... ... ... .. . .... 600 g | |
| Marinirani šampinjoni . ... ... 100 g | |
| crne masline . ... ... ... ... ... ... .. 150 g | |
| zelena salata. . . ... ... ... ... .... glavica | |
| Majonez delikates. ... ... ... ... 10 g | |
| Limun. ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... 2 kom | |
| Celer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 50 g | |
| so | |
| biber sa belim lukom | |
| začin za ribu |
Priprema
.. ... Maslinke iseći na kolutove.
Celer oljuštiti. izrendati na sitnom rendeu.
Listove zelene salate iskidati u manje komade .
Četiri lista zelene salate ostaviti ucelo radi serviranja.
Limun iscediti .
Sve pomešati sa sokom od limuna i ostaviti da otdoji
Ribu skuvati da postane meka .
Izvaditi da se ohladi i očistiti od kostiju i seći na komade .
Očišćenu ribu izmešati sa smesom maslinki, celera, šampinjona i salate .
Kiselu pavlaku izmešati sa majonezom i limunovim sokom od drugog limuna .
Smešu ribe sa dodacima preliti sa smešom kisele pavlake I servirati .
Preporuču je se uz ovu salatu konzumiranje vina Rubin carnuntum . .. BÖHEM ohladjeno na 12
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.