Slojevita salata "Mont Mar"

Datum objavljivanja: 12. mar. 2013. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ova u preseku predivna salata privlači poglede koliko zbog različitosti boja, toliko zbog slojevitosti. Izuzetno je pogodna kao hladno posluženje. Zasitna je i bogata ukusima. A za izradu te salate koristila sam domaći majonez.


Sastojci

Za I sloj:
6 komadavećih pečenih crvenih rog paprika
1jaje
malomleka
malooštrog brašna
maloprezli
malosoli
maloulja
Za II sloj:
100 gšunke u crevu
10kiselih krastavca - kornišona
3tvrdo kuvana jaja
6 kom.crnih maslina
malosoli
malomlevenog bibera
Za III sloj:
300 gsitnog svežeg sira
2prepune kašike kisele pavlake
3prepune kašike majoneza

Priprema

1

Priprema I. sloja:

2

Pečene paprikeočistiti od semenki, paziti da budu cele.

3

Očišćene paprike poređati sa otvorom prema dole, u cedilo da se dobro iscede.

4

Tako ih ostaviti najmanje 1 sat.

5

Jaje sa malo soli viljuškom razmutiti.

6

Dodati mleko i razmutiti.

7

U tiganj staviti ulja da se zagreje.

8

Svaku papriku pojedinačno provuči kroz brašno, razmućeno jaje i prezle te stavljati u zagrejano ulje da se kratko isprže.

9

Ja sam pržila parike u tri ture po 5 min.svaka tura

10

Tako ispržene paprike staviti na salvetu da upije višak masnoće i pustimo da se ohlade.

11

Priprema II. sloja:

12

Jaja stavimo da se kuvaju u hladnu vodu, te kada voda zavri kuvamo 10 min.

13

Izručimo vrelu vodu i jaja prelijemo hladnom vodom.

14

Šunku u crevu naseckamo na sitne kockice.

15

Kisele krastavce – kornišone presečemo po dužini na pola i onda na listiće.

16

Masline iseckati na sitne kockice.

17

Ako radite sa običnim kiselim krastavcima onda treba 4 kisela krastavca oljuštiti i naseckati na sitne kockice.

18

Tvrdo kuvana jaja oljuštimo i naseckamo na sitne kockice.

19

Dodamo malo soli i malo bibera i sve dobro promešamo u dubokom tanjiru.

20

Priprema III. sloja:

21

Sitni sveži sir viljuškom razradimo, dodamo pavlaku i majonez i razradimo viljuškom.

22

Postupak slaganja salate:

23

Salatu slažemo u četvrtastu vatrostalnu posudu kutiju veličine 21 cm. x 21 cm.

24

Svaki od slojeva podelimo na dva dela.

25

I red: 3 komada pečenih paprika jedna pored druge.

26

II red: polovina mešavine šunke, kiselih krastavaca, maslina i kuvanih jaja.

27

III red : polovina mešavine sitnog sira, majoneze i pavlake.

28

pa ponovo na to :

29

I red : 3 komada pečenih paprika jedna pored druge.

30

Paprike malo pritisnemo dlanovima da što bolje prijanjaju na mešavinu sira, majoneza i pavlake.

31

II red : polovina mešavine šunke, kiselih krastavaca, maslina i kuvanih jaja.

32

III red : polovina mešavine sitnog sira, majoneze i pavlake.

33

Salata se može raditi i viša tako da se ponovo slaže prema gore istim redosledom, a mešavina sitnog sira, majoneze i pavlake je zadnji sloj.

34

Poklopimo vatrostalni sud poklopcem ili alu folijom i ostavimo u frižideru preko noći.

35

Narednog dana oštrim nožem režemo salatu.


Članovi kojima se dopada recept

  • okica58
  • ljubicojka
  • sw-yu
  • Danijela83
  • kriska
  • bakica
  • zoomzoom
  • Kaprose
  • banjalucanka
  • goga1505
  • Krol
  • sremska
  • Pomoravka
  • DZEKSON
  • Comodore
  • dadamama

Komentari

DZEKSON - 12. mar. 2013.
Mmmm, sve sastojci koje volim, mora da je dobro!

Vesna-N - 12. mar. 2013.
DZEKSON, hvala, ako volis sastojke, sigurno ce ti se i u kompletu svidjati.

Pomoravka - 12. mar. 2013.
Slana testa, torte, salate,koje mi mogu zameniti obrok, obožavam.

Vesna-N - 12. mar. 2013.
Hvala Pomoravka, bas tako, nama ova salata zamenjuje obrok.

Krol - 12. mar. 2013.
Meni ovo liči na tortu, nekako salatu zamišljam manje kompaktnom. Sigurno je božanstvena ma kako je zvali
pozz

Vesna-N - 12. mar. 2013.
Hvala Krol,pa davno sam dobila recept kao salatu. Dobra ti je ideja za tortu. I pravo kazes, bozanstvena je.

Pozdrav!

kriska - 17. mar. 2013.
Prelepo!

Vesna-N - 17. mar. 2013.
Hvala kriska!

ljubicojka - 1. okt. 2014.
mnogo lepo izgleda na oko videcemo da li je ukusno




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…