Kuvana pita

Datum objavljivanja: 2. feb. 2013. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1 kgkora za pitu
Fil:
2 komjaja
250 gkisele pavlake
250 gbelog sira
200 mlmleka
so
Preliv:
200 gkajmaka
300 mlmleka
2 komjaja
so
Ostali materijal:
100 mlulja
malohladnog butera

Priprema

1

Slagati po tri kore jednu na drugu (izmedju premazati uljem) naneti malo fila, spoljne krajeve malo presaviti prema unutrasnjosti tj, filu (oko 2 cm) i uviti u rolnu.

2

Rolnu uviti u čistu kuhinjsku krpu, a postupak ponoviti na isti način sve dok ima kora.

3

Pripremljene rolne uvijene u krpu, spustiti u provrelu vodu, smanjiti temperaturu, poklopiti sud i 15 min. kuvati.

4

Rešetkastom kašikom izvaditi rolne, staviti na tacnu i ostaviti 5 min. da se ohlade.

5

Skinuti krpe s rolni, iseći na manje parčiće i redjati u pleh podmazan s malo hladnog butera ili vatrostalnu posudu,

6

Naredjane delove preliti pripremljenim prelivom i na 200°C stepeni (rerna s ventilatorom) peći 45-50 min. Pečenu pitu ostaviti 15 min. da se hladi – odmara, seći i služiti.

7

Fil:

8

Umutiti jaja s kiselom pavlakom i izmrvljenim sirom, dodati mleko i so, promešati i nanositii na napakovane kore.

9

Preliv:

10

Umutiti kajmak s mlekom i jajima, po potrei dodati so i preliti naredjanu pitu.


Članovi kojima se dopada recept

  • marija03
  • crissty
  • snow

Komentari

Pipidugacarapa - 3. feb. 2013.
Obavezno cu da probam ovaj recept. Verovatno je ukus pite ocaravajuci...

kopiR - 4. feb. 2013.
Pipidugacarapa, probaj neces se pokajati.

Pozdrav!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…