Šunka u lisnatom testu

Datum objavljivanja: 15. apr. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

600 gdimljene šunke
175 glisnatog testa
200 gsremuša
2 kašikeulja
so
1 kašikaprezli
4 kašikesenfa
1jaje

Priprema

1

Šunku kuvati 30 min. na srednjoj temperaturi, ocediti, dobro prosušiti i ohladiti.

2

Sremuš oprati, prosušiti, sitno iseckati i uz mešanje pržiti na ulju 2-3 min. i ostaviti da se ohladi.

3

Testo razviti, posipati prezle, na sredini staviti – izručiti pržen i ohlađen sremuš, preko njega šunku premazanu sa senfom.

4

Preko šunke (sa strane i odozgo) raspodeliti sremuš koji se nalazi oko iste, premazati ivice testa belancetom i skupiti testo tj. pokriti šunku (kao džakčić kada se skuplja).

5

Na mestu gde se završava skupljanje staviti drveno jaje uvijeno u foliju, premazati ceo paketić umućenim jajetom pomešanim s nekoliko kapi vode i staviti da se peče.

6

Peći na 180° stepeni (rerna s ventilatorom) oko 30 min.

7

Pečenu šunku ostaviti 5 min. u plehu da stoji, a zatim seći i služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…