Pržena proja
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
Dragana (posetilac)
Sastojci
| 2 | jajeta |
| 200 g | sira |
| 1 1/2 šolja | kukuruznog brašna |
| 1 šolja | pšeničnog brašna |
| 1/2 | praška za pecivo |
| kisela voda | |
| 1/2 šoljice | ulja |
Priprema
Umutiti jaja, dodati sir, kukuruzno i pšenično brašno, malo soli, prašak za pecivo i kisele vode onoliko koliko je potrebno da se dobije homogena masa, gušća nego za palačinke.
U tiganj sipati 1/2 šoljice ulja i zagrejati da bude vrelo, zatim sipati testo, poklopiti tiganj, i smanjiti temperaturu, peći oko 10 minuta, pa zatim prevrnuti na drugu stranu i peći još oko 10 minuta.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Srecko04 - 22. avg. 2008.
WOW,
super je ispalo. Samo kad bi mi još neko otkrio tehniku prevrtanja u 25 cm tignju.
Morao sam prepoloviti pa sa dvije spatule zajedno prevrnuti.
tarega - 3. sep. 2008.
Vas recept izgleda bas jednostavan ali je ipak neuobicajen. Molim vas u kojoj velicini tiganja ste pekli ovu proju da ne bi bila predebela. Hvala - Zukva.
Didije - 18. sep. 2008.
Tiganj je prečnika 25 cm.