Pržena proja
Date: Dec 24, 2010. | Category: Appetizers | Cuisine: Serbian
Dragana (posetilac)
Ingredients
| 2 | jajeta |
| 200 g | sira |
| 1 1/2 šolja | kukuruznog brašna |
| 1 šolja | pšeničnog brašna |
| 1/2 | praška za pecivo |
| kisela voda | |
| 1/2 šoljice | ulja |
Method
Umutiti jaja, dodati sir, kukuruzno i pšenično brašno, malo soli, prašak za pecivo i kisele vode onoliko koliko je potrebno da se dobije homogena masa, gušća nego za palačinke.
U tiganj sipati 1/2 šoljice ulja i zagrejati da bude vrelo, zatim sipati testo, poklopiti tiganj, i smanjiti temperaturu, peći oko 10 minuta, pa zatim prevrnuti na drugu stranu i peći još oko 10 minuta.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Srecko04 - Aug 22, 2008.
WOW,
super je ispalo. Samo kad bi mi još neko otkrio tehniku prevrtanja u 25 cm tignju.
Morao sam prepoloviti pa sa dvije spatule zajedno prevrnuti.
tarega - Sep 3, 2008.
Vas recept izgleda bas jednostavan ali je ipak neuobicajen. Molim vas u kojoj velicini tiganja ste pekli ovu proju da ne bi bila predebela. Hvala - Zukva.
Didije - Sep 18, 2008.
Tiganj je prečnika 25 cm.