Mafini sa zelenom tikvicom

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Predjela

kopiR ( 29. maj 2008) (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1	tikvica (250-300 g)
250 g	integralnog pšeničnog brašna
1 kašičica	praška za pecivo
1 kašičica	sode bikarbone
1 kašičica	soli
malo	bibera
100 ml	ulja
2	jajeta
125 g	krem sira
100 g	šunke

Priprema

Tikvice oprati i zajedno s korom izrendisati (na sitno). Umutiti jaja sa sirom, dodati ulje (promešati), brašno pomešano s praškom za pecivo i sodom bikarbonom i sve dobro izjednačiti.

Masi dodati tikvice (ne cediti sok), sitno iseckanu šunku i biber.

Dobro promešati i sipati u kalupe za mafine podmazane s malo ulja.

Peći 22-25 minuta na 180°C stepeni.

Pečene mafine ostaviti 5 minuta u kalupima, izvaditi ih, ohladiti i služiti.