Đumbir pivo

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Pića | Kuhinja: Univerzalna

MajloV (majloV)

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj recept je prvi put postavljen na SC - kulinarstvo 12. februara 2004. Postavila ga je Ptica_trkačica (beachbabe) Isproban je. Specifičan ukus ovog piva, naravno ako volite takve ukuse, nadam se, oduševiće i vas. Uz preporuku - obavezno probajte - srdačno vas pozdravlja majloV

Sastojci

4,5 l	vode
250 g	svježeg nasječenog i nagnječenog đumbira
500 g	šećera
50-100 g	grožđica
15 g	kvasca

Priprema

U velikoj posudi prokuvaj vodu, te dodaj đumbira i šećera. Skini sa vatre i ostavi da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Zatim dodaj šaku grožđica i kvasac, te promiješaj.

Poklopi i ostavi u frižider da stoji 2 dana (eh, ovo je najteži dio...).

Zatim procijedi i uspi u sterilizovane flaše. Zatvori flaše i opet ostavi u frižider na 2 dana (joooj ko će dočekati).

Sad je spremno za piti.

Vrlo je egzotičnog ukusa, a i zdravo.

Napomena: ovo simpatično "joooj ko će dočekati" slobodno produžite na 6-7 dana.

Isčekivanje će naravno dostići svoj vrhunac ali zato će đumbir pivo poprimiti finiji ukus.

Po starinskom receptu neproceđeno pivo stoji 3 dana, doda mu se sveža korica pomorandže a nakon još 6-7 dana stajanja na hladnom mestu, procedi se kroz gustu gazu.

Kao preporuka razliveno pivo u flaše nemojte hladiti na ledu zbog očuvanja ukusa, a flaše nemojte mućkati jer ume da izleti baš kao šampanjac (tako i puca, sve uz dim iz flaše).