Čitam ove diskusije i bas se pitam ovo sto si ti napisala! Toliko gluposti i praznog lupetanja na jednom mjestu!

ja i ne procitam sve postove...ako vidim da je dugo preskocim i čitam dalje
nemam male djece...i ovdje dodjem samo povremeno..par puta u danu po 10 15 min... nekad ne dodjem ni po 10 dana

kad mi se nešto duže cita uzmem knjigu...

kad mi se nešto duže cita uzmem knjigu...

--------

A šta to čitaš? Oče nas?

A odakle tebi vreme da čitaš i onda otvaras temu o tome kako drugi imaju vremena?:))?

------------

Hehehehe bas je tako. :))
Zadnjih par mjeseci ne vidjeh ni jedan tvoj konstruktivan post, samo bockave tipa, dosadna vam je tema, joj sto ste dosadne itd.
Postedi sebe i umjesto da gubis vreme na ovu diskusiju kakva je da je, čitaj knjigu, setaj, gledaj TV

:P

dajanara
„Pa i ako nađete slobodno vreme, zar nije bolje da procitate vesti...”
------

E to su tek nevidjene gluposti;,
još ako su vesti sa CNN,bolje je citati i Illkine bisere nego pratiti to s*anje:))

Dajanara, ja to već odavno govorim, ne kontam u cemu ja grijesim ali ja ne da nemam toliko vremena za bulaznjenje nego mi prosto cudno da neko toliko od sebe da na gluposti. I ne laskajte sebi da vas iko cita, sve je jasno čim se u 2 sekunda preleti tema.

Najtuznije je sto teme na kojima žene postave prakticna pitanja sa stvarnim problemima jedva nakupe nekoliko postova, ali kad je teoretisati od Kulina Bana, e to bez stotke en može da prođe.

Ne smeta mi, samo primjecujem.

niko ne cita,nema vremena a isti su dobro upuceni o cemu se piše?
procitam ja svako juro blic,vecernje,kurir,nezavisne i ništa pametnije nema ni tamo.kako stignem?pa paze nas na poslu pa nam kupili zastitu za ekran da cuvamo okice i samo onaj ko sedi ispred serma vidi šta je na ekranu,znaci može moj sef i da proseta ali ipak ja radim:-)
zao mi sto osecate da su dosli divlji i oterali pitome:-)

nemojte žene da prestanete, uveseljavate me! evo ja sam na porodiljskom i sita se iscita ovde svega i svačega, da znam totalna sam nemajka deca vriste i placu a meni guzica viri iz lap topa :)

blondika, vidis koliko sam iskrena...

Gala, moRe bit da o Kokama čitam ;-)

dajanara, za tebe pretpostavljam da nisi stalno na diskusijama jer znam da se retko javljas, tako da mi je otprilike i jasno što se cudis pojedinim temama.

Što se tiče onih što se jave jednom u tri meseca na diskusijama da bi lamentirali o kvalitetu istih a sami su bili sudionici xy ogorcenih svadja na istima, eh, ti su mi diskutanti hit hitova :) Kao, kvalitet diskusije je strasno opao, nema šta da se cita, a pre par meseci su bili glavne perjanice prozivki, ismejavanja, podbadanja i slično pa su valjda u međuvremenu prošli nekakav ubrzani kurs kulture i nivoa svesti ili su možda doziveli amneziju.

Meni je simpaticno kako ovde nekima ništa ne valja - ako se javljas na skoro svaku temu gde neko trazi savet, onda se precesto javljas. Ako se ne javljas, onda su tuzni sto tema nabere tri posta.Ako pišes ovde svaki dan, cude se kako imaš vrmeena, kao da je njihova percepcija vremena i smisao za organizovanost upisana u nebesima. Pa to iscudjavanje odakle nekom toliko slobodnog vremena, šta joj rade deca dok je ovde, kako može da se rasspravlja itd. Nije vam možda palo na pamet da neko ne može da se sastavi sa jednim detetom da uhvati tri minuta vremena za sebe a da neko sa 5 dece može da ima i tri sata za sebe? To sto neko radi 10 sati, jedva stize kuci na veceru, radi u NASA-i pa ne može da koristi komp za SC /jer ovde su svi doktori nauka, jelte/ ne znači da klasicna srpska domaćica kao ja ne može sve to da postigne:) Pametna, organizovana, uz to i lepa, dobru koku prosili sa svih strana :)

Ne razumem kako neki ljudi ne mogu da shvate da je ovo forum, mesto za diskutovanje i diskusije postoje za to da bi ljudi diskutovali a ne za to da bi Mika ili Zika imali nekakvo mišljenje o meni jer realno, ovde sve zabole ko o kome šta misli. Isto tako, ne mogu da razumem da neki ljudi sebe uzimaju za pravo da nešto određuju po forumima ciji nisu vlasnici.

Brate mili, otvori sebi forum, postavljaj visokoumne teme i medicinske izvestaje i filtriraj samo sebi dostatne ljude a dok ides na opstenarodne forume ili talasaj kao drugi ili odleprsaj. Ko sam ja da kažem nekoj Persi ili Mersi da sme da piše ovako ili onako, o ovome ili onome i koliko puta dnevno? Svasta.

Naravno, ljudi koji žive u svom uskom shvatanju sveta takvo shvatanje prenose i na forum, pa zlopamte, proganjaju druge ljude, ne obracaju im se vise nakon neke vrele diskusije, cekaju da im vrate za neku opasku i sto je najgore, ima tu i tamo poneki pacijent koji čak i mrzi druge diskutante pa se utripuje i ne popusta godinama. Ybg, to je cena pojavljivanja ovde izgleda :)

Ne bih se slozila da ovde nema kvalitetnih tema. Nemamo šta da se nabere 100 postova o alergijama, das ženi savet i to je to. Uotalom, na vakcinama je uvek bar 150 postova ali eto, i kada se takve stvari dese,onda ni to ne valja. Uostalom, niti je ovo medicinski forum pa da samo pricamo o medicinskih problemima niti je SC osmišljen kao ozbiljan sajt, to pretpostavljam ne znaju oni koji nisu mircovali ovde još za vreme bombardovanja:) Ovo je mesto za zezanciju, a to što se mi ovde nasli i sa ozbiljnim temema, druga je stvar.

Elem, da ne ponavljam onu narodnu o rdjavosti i dlakama koje smetaju :)

cuj odakle nam vremena. Evo ja se javljam iz parkica,sjedim u ladovini dok djeca drndaju tenis. Čitam novine na ipod pa svratih.
Bolje mi je i to nego da blejim okolo. Samo vi žene pišite, ja ću na diskusije i iz pordilista hehe

Ih, za ovo se uvek nadje vremena

Ja imam vremena da se javim kada sam na pauzi na poslu, ili kada nema neka guzva.
A od kuce se javljam kada dete spava. Sudovi oprani, kuca sređena, ves ću kasnije uz film da peglam, druzili smo se u popodnevnim casovima, obavili kupovinu ujutro, obrve sredjene, nokti nalakirani, kosa isfenirana, muž gleda tv, ja kuckam, nikom ništa nije uskraceno. Pa ne vise žene ovde po 8 sati, dodju napisu, vrate se obavezama, kada opet nadju vremena vrate se pišu, diskutuju. Diskusije ne bi postojale da niko nikad nema vremena. Ja iskreno nisam primetila da teme sa konkretnim problemila trpe zbog politike i abortusa. Ali na takvim temama nema šta da se polemise, das odgovor ili savet i to je to.
Ne razumem zbog čega nekima smetaju teme od preko 100 postova, meni to uopste nisu gluposti. Bas je lepo procitati razlicita mišljenja i možeš svasta na naucis.

„obrve sredjene, nokti nalakirani, kosa isfenirana, muž gleda tv, ja kuckam, nikom ništa nije uskraceno.”

Sto bi rekli Bosanci, Layla sad si ga ugasila ili bolje receno, ovo ti pojedine nikada neće oprostiti:) Ode ti reputacija na los diskutantski glas :)

Pa ti kao da ne znaš da vrla majka i još vrlija žena mora da bude ruzna, zapustena i da smrdi na zaprsku.Ma, kakvi nokti, kakvi bakaraci. I još se feniras! Pu,zeno nezeno, majko nemajko :)))))))))))))

Samo da vas podsetim da se nekad dobro zezalo bas:

http://www1.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/140/013961224/trac-caffe-2-hajmo-navalite-na-kaficu.html?25

Gde je stvarno Vodolija, moramo da je vratimo! Retko prijatno stvorenje.

Blondi, pretpostavljas valjda koliko mi je stalo do toga da nekoj znojavoj zaprski budem simpa.

Ja ne verujem da iko ovde piše da bi ga citala treca osoba koja ne sudeluje u diskusiji, tako da teorija o tome da niko ne cita ono što se piše nema bas puno veze sa virtuelnom diskusijom kao ni sa stvarnom. Npr. kada u stvarnosti pricam/diskutujem sa drugom osobom, zaista mi nije bitno, čak mi je i iritantno da neko to sa strane samo posmatra i ne sudeluje u diskusiji. Još bi najbolje bilo da mi taj pridje i kaže kako mi se da diskustovati:) Dakle, ako diskutujemo na diskusiji Repy, ja i Zhika /sic!/, ne razumem sto bih se ja potresla sto Mika konstatuje da te diskusije i ne cita. Pa sto da ih i cita ako u njima ne diskutuje, u cemu je poenta?

Takođe, ja sam svojim prijateljicama uglavnom ni ne pricam teme koje se vrte ovde, tako da je meni ovo vid zabave i „praznjenja”. Usput naidjem i na vrlo inteligentne ljude od kojih dosta toga mogu ne samo „pametno da čujem” nego i da naucim, a da ne govorim o predlozima za citanje knjiga, savetima za alergiju ili npr. predlozima za letovanje koje sam iskoristila do sada u praksi vise puta i sa zadovoljstvom.

Potpuna je iluzija da je moguće i u zivotu a još manje na diskusijama sresti ljude istog nivoa svesti, kulture i inteligencije. Sigurno da svako od nas može reci /ili gotovo svako/ da na ovu diskusiju dolazi neko viseg ili nizeg nivoa od njegovog. U tom smislu, svako sebi trazi par. Možda je tvoj, Babydoll, primera radi, par mirna i stalozena osoba koja iskaze svoje mišljenje bez dalje diskusije, a moj par je možda neko drugi, što se naravno sa vremenom i pokazalo u smislu nastavka druzenja van ovih diskusija - ko kome odgovara itd.To sto meni ne odgovara neka tamo peta osoba, uopste mi ne daje za pravo da insistiram da ona napusti diskusije, zar ne?

Što se tzv. nizeg nivoa tiče, i u zivotu povremeno upadnem u odusevljene faze u kojima duboko verujem da nekome sa tog nivoa nešto mogu dokazati, pa mi se tako omakne i ovde:)

Što se „cascavanja” tiče - da postoji moderator koji detljno iscita svaku temu i da ne brise postove shodno licnoj impresiji o nickovima nego shodno zdravom razumu i opsteprihvacenom nivou kulture, do ove faze u kojoj smo trenutno ne bi ni dosli niti bi ikada dozvolili da osobe kojima nikako ovde nije mesto „miniraju” ovakvu diskusiju mesecima. Sto je najgore od svega, neko će čak i da odobri to „miniranje” samo da sproveo neku ličnu antipatiju prema drugom diskutantu, sto je bas onako za ne poverovati.

Takođe, cast izuzecima koji nikada nisu pali u vatru ovde ali primecujem sveopste selektivno pamcenje i o sebi samima. Za mene je prosto neverovatno kojom brzinom ljudi zaboravljaju šta su ONI pisali o drugima, kojim se rečima koristili i na koji način diskutovali samo par nedelja ili meseci unazad i uvek upiru prst u nekog drugog i zaprepasteni su kako taj drugi diskutuje. Ako neko trazi neki nivo, onda taj isti nivo i sam mora da poseduje i da ga drzi. Ili ne? :)

Ukucajte svi po redu u lupicu svoj nick, samo se plasim da ne budete neugodno iznenadjeni :)

Meni je postao smor i da se svadjam i da čitam nebuloze.
Čak me mrzi i da se zezam.
Ovde trenutno ima previse seljancura za moj ukus:P
Dodjem i odem,ponekad nešto napisem,a postove duže od tri reda obavezno preskacem.

hahahah:)))

BD, i ja sam ta. Mene bi svadja ovdje slično kao i u stvarno svijetu na neki način pogodila, pa ne mogu da shvatim kako ovdje žene mogu toliko da udaraju jedna po drugoj, dal vi kad iskljucite kompjuter iskljucite i svoje misli vezane za ove diskusije?
Sve u svemu, to dosta govori o vama...

Za neupucene - pola nas ovde se druzi privatno, neke se znaju godinama, tako da nije ni cudo što se dosta toga podiglo na visi nivo od običnog diskutovanja. Da ne kažem koliko je stvari dodatno uskomesalo ostvaranje FB grupe i upoznavanje na taj način. Po tome potpuno razumem BD jer kada nekoga znaš lično, sasvim je drugacije nego kad je nick u pitanju. I mene umeju da pogode na diskuijama tudje reci i da se kajem zbog izgovorenog, mada verujem da sam sampion po broju javnih izvinjenja ovde na diskusijama, izmlatim se na siroko i na komplikovano ali se posle i izvinim, jbg :) Doduse, ne secam se bas da se neko nekada meni izvinio ali ja sam od onih koji brzo oprastaju i nisam zlopamtilo. Zlopamtila koja te stalno proganjaju i uvek izvlace neke prepirke iz proslosti su mi tek nejasni likovi. Šta li ti tek rade u stvarnom zivotu? :)

Od svega jedino sto me još uvek fascinira na ovim diskusija je reč „mrznja”. Koliko se rabi je neverovatno, mrze se politicari, nacini kuvanja, drugi diskutanti, pevaci, smaraci, otiraci...Ne secam se kad sam zadnji put iskoristila ni tu imenicu ni glagol osim u kontekstu „mrzi me da ustanem” :)

Ninocka :) Ma imam ja svoje verne citatelje, ne brinem se, kad krene neka „sutka” izvlace se podaci iz mog zivota samo tako, a kako mi broje postove, vidim da imam i verne brojace :)

Sastojci:
500 g brašna
125 g masti
125 g putera
1 prašak za pecivo
pola šolje šećera
pola šolje hladnog mleka
1 kg kiselih jabuka
cimet
šećer
prah-šećer
Pomesa se brasno sa secerom u prahu, dodamu se mast, puter, prasak za pecivo, secer, mleko. Sve se mesa rukom, pa onda mikserom, do ujendacene mase. Rerna se zagreje na 170 stepeni. Testo se oklagijom razvije u dve kore velicine pleha. Polozi se jedna kora, odozgo rendane jabuke, cimet, secer pa preko toga druga kora. Premazati pitu hladnom vodom pomoću cetkice.

Prah secer odozgo se podrazumeva:)

Evo, babyshamble, ovo je recept moje mame, nadam se da odgovara. Izvor: Zlatna knjiga kuHarstva, izdanje - Zagreb, 1968. god.

Provereno.

zna li iko jel se tamo kod nas nose „charm bracelets”?( srebrna narukvica sa mnogo privjescica u obliku tockica, neki su raznih boja) nasla sam neke kao imitacija Pandore, nisu skupe a mnogo su lijepe. da li znaju za to tamo ova omladina i žene pa da kupim par komada da posaljem po bratu..

Ninocka...:0) , zhiv(zdrav) covek sve mozhe da nauci.
Pored mase informacija ovde naucih i diskrenije da pishem.

Idi Blondi, gde nadje taj kuvar.
Ja imam Veliki Narodni Kuvar:
http://knizaraknjiga.s3-website-eu-west-1.amazonaws.com/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5f... /v/e/veliki_6.jpg

'83 godishte.

Bash otvorih ranije teme Blondi...i taj prvi Trach caffe. kako smo se zezali...a tek ona tema o donjem rublju?

Tweety...daj nadji tu temu da se prisetimo opushtenog zezanja.

Ovako izgleda, samo sto mi imamo još starije izdanje:

http://www.limundo.com/kupovina/ZLATNA-KNJIGA-KUHARSTVA-/4899314

Pa ovo je mojoj majci kao Sveto pismo, prvo je nju spakovala u izbeglicki kufer /kofer/ :))))Tu sam iskopala recept.

dobro je da ne ide peanut buttter hahah daj mi ljenju pitu s masti radije nego ove americke budalestine..

Joj BabySh. meni nedostaje miris maslaca PKB ono plavo pakovanje.Ima ga josh u prodaji ali nema tog mirisa kao nekad.
Pa hleb, taj maslac i pekmez od shljiva.:0))

E svidja mi se ovo,bojkotujemo T&M ,kuvanjem. :0)))

imam i ja veliki narodni,al ga ne otvaram uopste,dok nađemšta hoću i iscitam sve,već sam se umorila i izgubila volju:)

Miris mog detinjstva - cicvara moje prabake koja ide otprilike ovako:

http://www.coolinarika.com/recept/729863/
Moja porodica je dalekim poreklom crnogorska ali su stotinama godina sacuvali autohtoni crnogorski jezik, daleko od svog prvobitnog kraja, tako da se i kod nas skorup zvao - skorup :) Ko ne zna šta je, ne može cicvaru ni da napravi:)

sve sa neta,najbolja fora

Republica i njene davez price(rolling eyes)..

jao reps.,
secam se pakovanja sa ciklama slovima na metalic tirkiz papiru. istina je danas vodenast i bez ukusa, tj. one masnoce. ja nikada nisam volela niti koristila margarin, a puter obozavam i dan danas mazem na hleb sa medom ili dzemom od pomorandze. moja deca ne vole ;(

preki, nasla sam ovde neki sa male irske farme, isti je kao nas, ali identican.
ja volim sve masno, cvarci su mi omiljena poslastica.

blondi,
kako ne znam cicvaru, moja tetka je najbolje pravi. i kacamak od ostrog brasna sa skorupom i kiselim mlekom, ma idi begaj voda mi na usta ide!
pre neku godinu sam bila u jednom etno restoranu ispod ostroga, mislim da se zove ognjiste i sve to narucim, a kiselo mleko ono zuckasto, gusto u zemljanoj solji, udavila sam se.

a secate li se milerama? to sam isto obozavala nenormalno, samo je bio na pijaci da se kupi.
ovde sam isto nasla, identican je, zove se cornish clotted cream, ne izvozi se jer je rok trajanja kratak. i od toga se davim.

Ja imam neki 'kuvar za mlade domaćice' (bas tako se zove). Tata mi ga je kupio kada sam se udala.

šta je cicvara?

zašto kažeš „gluposti”? Pa, neka piše svako o onome sto ga interesuje. žene dodju ovdje na kaficu i ispricaju se, šta je loše u tome...
a pravo da ti kažem, prije par godina, mamice koje su ovdje kafenisale po cijeli dan meni i mojoj porodici promijenise zivot. pomogose mi da sa dvoje bolesne djece dodjem u ameriku, prikupljale mi podatke o osiguranju, skolama, programima, pisale mi kilometarske emailove, jer sam imala dial up konekciju koja je bila prespora i preskupa, pa mi one sve istrzivale i obavjestavale me...
Ja imam neke posebne emoicje prema ovoj kafani i bas ovim mamicama koje po cijeli dan „ispijaju kafu”, ali utrce da pomognu kad god kome treba...malo se usput svadjaju i dzapaju, ali šta fali, pa i to ulazi u rok sluzbe.
Inače, ja navratim 1-2 puta sedmicno, uprkos savremenim sredstvima komuniciranja, pregledam naslove, na nekom se zadržim, procitam, neke prokomentarisem...pusti žene neka cakulaju, njima je lijepo, a to je najvaznije...

Usput, zna li neko recept za poparu,ono kad se komadi hljeba napare...pa se mijesaju sa sirom i kajmakom:))) davno bijese..

tweety,
bas ti hvala. nisam ovo videla, ali imam target u blizini, pa ću bas da skoknem ovih dana!! superiska!!

Je li mileram isto sto i creme fraiche? Ako jeste, ja ga kupujem ovde u trader joe's ili u costco-u (vece pakovanje)
http://www.bellwetherfarms.com/freshcheese/

drugi po redu na ovoj stranici

]posto je ovde lokalni proizvod (sonoma valley) ne znam da li ga distribuiraju i po drugim delovima amerike?

barilli, nije isto. mileram je kremast, po strukturi lici na sour creme, ali još kremastiji. može da se jede ili koristi u kulinarstvu, a creme fraiche se samo koristi u jelima.
ako znaš šta je fromage blanc (na zalost nema ga u americi), on je najpriblizniji mileramu.

ninocka,
mi mast imamo u svakoj radnji, manje-vise je ista, ja kupujem neki irski u lokalnom waitrose.
bila je i nestasica kada su poljaci poceli masovno da dolaze, oni i jaja peku na njemu, a svi su mrsavi.

barilli,
nije isto sto i creme fraiche, jer je on sour, ja ga uvek stavim u boraniju na primer. to mi je najslicnije nasoj kiseloj pavlaci.
sad sam nasla ovde da ima devon clotted cream kod vas u engleskoj radnji:
http://www.englishteastore.com/clcr1oz.html

procunjajte po netu, jer ima puno engleza u americi, a svi ga jedu.
ovaj devon i cornish ovde vode lokalni rat koji je stariji i cije podneblje je originalno, ali je ukus mane-vise isti.
bas probajte, isti ukus ima kao i mileram, oni ga jedu s kolacima.

preki, ovo jedino kad mi legnu klinci, ne mogu ništa da čujem trenutno haha hvala ti.

blondi,
samo da javim da je ispala ekstra! moja baba je stavljala malo griza na dno da pokupi sok od jabuka, sto sam i ja uradila.

curice,
ja poparu pravim ovako: provri mi voda, stavim hleb malo suvlji na kockice ga isecem.
čim se hleb natopi, stavim fetu, malo creme fraiche i promesam.
za cas je gotovo.

ne stavljam so, jer je feta slana.

Mileram je tecna slatka pavlaka.
A pavlaka( sour cream)-kisela se dobija meshanjem Milerama i kiselog mleka( termo i mezofilne bakterije).
Slatka pavlaka se dobija tako shto se mast iz mlecne kiseline koncentishe .
Kisela pavlaka ima u sebi zhive bakterije mlecne kiseline.Svi oni Lactoccocusi..:0))

u moje vrijeme jel', sinonim za pavlaku je bio - mileram..u pitanju su samo finese..misli mda se u hrvatskoj tako kaže.

meni amaricki sour cream najviše lici na nasu pavlaku, ustvari milerama se nešto i ne sjecam.

recimo ovaj americki daisy mnogo volim, vise nego ijedan kanadski..

evo kako prevode iz Vindije
spur cream-mileram

http://www.jamyachtsupply.com/kiselo_vrhnje_mileram_22_mm_1_kg-vindija

creme freiche,mileram,single cream,double cream,popara,cicvara
zabole me glava.

hahaha afrodita, ma najbolje ništa ne jesti i ništa ne znati :) eh kad bi moglo!

ninocka pogledaj Bristol Farms i Mollie Stone's (ako imate ovaj lanac prodavnica)

BF ga nema, mada bih mogla da ih pitam da ga poruce.
super!!

meni pored sireva, torte ne trebaju :)

ja isto ne znam šta je ovaj creme freiche ili kako već bijese..šta stavljate umjesto „slatka pavlaka” . ja me stavljam ništa, samo takave recepte preskocim hahah

Super, babyshamble, duzna si mi, znaci, jednu lenju pitu nekada :)

Mileram u Hrvatskoj zovu „domaće vrhnje” a Srbi su ga zvali ponegde „skorup”, iako je skorup nešto drugo. U Bosni se mileram zaista zove pavlaka, ponekad čak i povlaka iako je on masniji, mlecniji, gusci i punijeg ukusa od obične pavlake. Pravi se od sirovog mleka, i to je bitna stavka:) Moja prabaka je imala kravu i sama ga je pravila, tako da znam kako izgleda u originalu. To je ista ova sto je pravila i cicvaru :)Mileram ne klizi sa kasike, toliko je kompaktan i može da se namaze na hleb a da ne iscuri sa strane. Slikovito, a? :)

Evo slike:

http://www.coolinarika.com/repository/images/_variations/1/9/19365bfc6e5664e53bd44a6će6625262_view_l.jpg

C urice, ovako ja pravim poparu: prokuvam malo vode /koliko će mi trebati da se u njoj utopi sav suv hleb iseckan na kockice koji želim da stavim u poparu/ sa solju i malo putera. Kad provri, smanjis temperaturu. U to dodam pripremljen hleb i nakon pola minute otprilike, dodas mleka koliko mislis da ti odgovara, ne znam da li volite redje ili gusce. Na kraju se u to ubaci kajmak i si

Da vidim ko zna šta su zganci?

rekoh ti gore: umest slatke pavlake double cream stavljam, daj i ja se vise zbunih hehe

reps.,
uh, onda ovaj clotted cream nije za tebe mala moja, on minimum ima 55% masti.
a šta fali masnoci? hehehe bolje masnoca, nego half fat (a ostalo da ne pitamo šta je unutra).
to su gluposti, sve umereno i sve super!
btw, malo ulja da ne zulja hahahah

uh zganci- i znam i voliimmm!!
i zgance i skorup :))

precious:
slatka pavlaka- koristim whipping cream ili creme fraiche

Heheheh BabySh. nema ja problema sa tim masnocama i mlecnim shecerima.I raznim procesima ili termicke obrade ili fermentacije.
Ali ja jedem kozije mleko,jogurt , sireve...
A po nekad koristim mileram,pavlake,cream frashe itd. za gibanicu, neke kolace,sosove.
Ali shta ću kad mi vishe prija koza nego krava.Aj sad ti to skapiraj.Krava smeta „kravi”..:0)))

jao afro,
ustipci od crnog brasna, imala sam ritual: rasecem na pola i unutra stavim sjenicki sir i u raju sam ;)

joj reps,
zamisli ja nikako ne podnosim kozji sir niti mleko, a inače se davim u sirevima. moja mama kad dodje uvek ih jede, a ja osetim u drugoj sobi kada se otvori, nešto mi smeta taj miris.
haha setih se moja tetka iz nekog razloga kaže kodji sir, umesto kozji hahhahah, kao kaže tako svi u nk govore, još en proverih ;)

ja volim goat cheese,u cikagu ima mnogo restorana sto služe specijalitete sa ovim sirom..

blondi, možda je to objašnjenje zašto ga nema ovde (milerama) i zašto se ne izvozi, zato što nije pasterizovan pa slabo opstaje u transportu?

Inače, hoću da vas pitam da li je neko čuo gde ima da se kupe pasterizovana jaja, zbog raznih srpskih recepata u koje idu ziva jaja, a u danasnje vreme ako dolaze iz neproverenog izvora, teško je praviti nešto sa nekuvanim jajima. Jedna od mojih omiljenih poslastica, parfe od lesnika, se pravi od živih jaja. Čula sam da ima negde ovakvih jaja, dakle živih a pasterizovanih, u ljusci? nije mi bas najasnije kako ga termicki obrade(pasterizuju) a jaje ostane u svezoj formi?

haha da „dobro stoji” treba prakse:))
------------------------------------------

Ovo mogu da potvrdim iz visegodisnjeg iskustva :))))))

ka nadalina muti jaja:)))

Opa, ninocka, ti si onda verovatno iz mojih krajeva:)

Ja sam mislila da će out, dolce ili oceania, makar, da se isprse za zgance ali vise volim iznenadjenja :)

Afro, zganci su kacamak od belog kukuruznog brasna. Za Bosanke evo i prevoda: pura.

E super si me podsetila Blondi da iskoristim josh ovo malo belog kukuruznog brashna za proju.

dobro si me podsetila,danas ću babi da pokazem kacamak:))

juče sam dobila jednu ciniju pravog kajmaka i posluzila sam goste sa vrucom pogacom
nasi su se odusevili,a inOstranci su odlepili.
bila je navala na kajmak,niko nije mario za rostilj :)

Ninocka, imam metalac sa duplim dnom, to mi je prize posession pored le creuset serpe! Jednom muž vario mleko ( nekad je bilo u TJ da se kupi sveze organic mleko) i odvali jak plamen, izgori mi onaj gumeni cep na pisku i drsku mi nagori. Yebala sam mu sve po spisku! Posle sam donela drugi iz Srbije (inače taj double boiler ovde kosta $80 u williams sonomi) i sad ga držim pod kljucem.
Da se vratimo na jaja: kad ih skuvam, dosta splasnu, nisu onako penusava kao kad su sveza

Ja vise volim beli nego onaj zuti kacamak.

šta ova tema sve pretrpi ;-)

od politike do punog stomaka...ja ogladnila citajuci vas...gdje sad žene u pola jedanset da jedem cvarke...kao nešto pokusavam da ne jedem kasno navece a vi navalili te cicvara te skorup te cvarci te mast

a da vam posaljem malo masti...sama topila imam jedno 3 kg :))

skorup nisam godinama jela...cicvaru pravil za Bozic a desi mi se da je napravim još jednom u toku godine

ode da zadovoljim osnovne potrebe feta i cvarci...

creme fraiche je možda kod vas bez ukusa, ovde je bas kiseo i sto kažu french sour cream:
http://www.bbc.co.uk/food/creme_fraiche
ja ga bas puno koristim.
jede se svez ovde dosta, sendvic sa salmonom i mirodjijom na primer, ja ga uvek jdem sa kobasicama, u jacket potato kao preliv, koristi se kao nasa pavlaka.
možda je u us drugaciji, ovde je definitivno gust, kiseo i potpuno isti kao pkb pavlaka.

gala kad bih mogla da teleportujem kod tebe, sto bi rekla moja sestricina ;)

da, i meni je lepsi beli kacamak, tu ide i psenicno brasno ako se ne varam. znam da se dugo kuva i mesa, pa ga nikada nisam pravila.

ko je spominjao proju, imate li neki brzi recept?

Za ovo mi dugujes, babyshamble, kafu u Covent Gardenu--u, samo da znaš:)

Verovatno znaš gde je Pekara Aca u Beogradu. E pa, ovo je njihov originalni recept za projice - razvaljuje kako je dobar.

300 g sira
3 jaja
4 solje mleka
3 solje ulja
2 solje belog brasna
1 solja kukuruznog
1 prasak za pecivo
so

Jaja se razdvoje na belance i zumance. Zumanca i sve ostalo umutiti i ostaviti pola sata u frizideru. Po vadjenju iz frizidera dodati cvrsto umucen sneg od tri belanceta.

Peci na 220 stepeni oko 20 min.

ps. solja kao mera može biti bilo koja, ja pravim po meri neke solje od 1dcl jer ne pravim mnogo. Dakle, nije bitna velicina solje tj. zapremina nego samo da se postuje broj solja nekog sastojka u smesi. Sir se isto može dodavati ako se poveca kolicina ostalog materijala.

Baby, ja sam spomenula proju, eto ti razlog vise da navrnes ;-)
Moja mama pravi male projice u onim kalupima za one decije kolacice ( one sto si ti pravila, znaš ) i stavi malo sitno iseckane, crvene paprike, jao ma prste da polizes i to u kombinaciji sa pavlakom ili jogurtom.

Ja mislila vi zesce zakuvale, a ono zakuvale bas u pravom smislu rijeci.
Ne sumnjam da pita od Blondi ne valja, ali evo i recept po kojem ja pravim. ;)
http://www.coolinarika.com/recept/starinska-lijena-pita-s-jabukama/
Ja sam napravila malu izmjenu, malo zapecem donju koru pa onda stavim jabuke i gornju koru.
Ima još vise masti u ovoj, ko se plasi, nek je zaobidje hehehe :P
A tek sto je dobra onako topla iz rerne pa sa par kasika thick cream-a. :))
Ja najviše koristim thick ili double cream, ne vjerujem u low fat, light i te gluposti. Full fat all the way.
Sve sam ovdje nasla i replicirala, ali skorup nikako. Tako se kod nas zvao onaj debeli sloj masti na svjeze skuvanom i ohladjenom mlijeku, domaćem naravno. Mi smo ga kao djeca znali skupiti i baciti na tavu da se rastopi pa u to utopiti kriske hljeba, poseceriti i tako jesti.
Ovdje i kad skuvas full fat mlijeko jedva da se napravi neka tanka skramica, sto je daleko od skorupa.

Zganjce vlasi prave tako što se u kukuruzno brasno stavi rukom kickano jagnjece meso, pa se to kuva dva dana, mora sve vreme da se mesa, postane kao neka lepljiva smesa

e blondi, stvarno sam ti duznik, sutra je pravim, nisam jela godinama. moz' gde hoćeš ;)
samo vidim svi govorite solja belog- je li to psenicno ili kukuruzno?

out,
znaš u cemu je problem sa mlekom- ta retka mleka su homogenizovana, duže traju i odvaja se ta masnoca, koju koriste za druge proizvode.
ja koristim jedno genijalno mleko, fondacija od princa carlsa, mala farma, a mleko je nehomogenizovano, znaš li koji sloj ostane i bez kuvanja na vrhu, ma ne bi verovala.
ja to sve skupljam i mazem na hleb, kao mladi kajmak. flasa iznutra bude skroz zuta
potrazi organic un-homogenized milk i nikad vise ni jedno drugo nećeš kupiti. moja deca popiju 2 litre dnevno zajedno. kao ona nasa domaća gusta mirisljava mleka.
fora s tim mlekom je sto sadrzi enzime koji pomazu varenje laktoze, pa ga piju i alergicni bez problema, jer se ti enzimi unistavaju homogenizovanjem.

saadet,
dolazimo mi i na druge specijalitete hehe!

gala,
iako volim beli kacamak, ne volim belu proju, nego ovu zuckastu ;)

Proju obozavam. Moj tata je pravi odlično, mljac, još sa kefirom... mmmm. Ovako je on pravi a ja kopiram ali najviše volim da mi je napravi tata.

Brašno , (pola kila)) , četvrt kile mladog sira, 200 grama milerama, dva jaja, prašak za pecivo, so i mala šolja ulja. To se sve zaburla saspe u podmazanu tepsiju i malo ostavi da odstoji i nadodje a onda tresne u rernu na 175 stepeni jedno 45 minuta, odnosno dok vidiš da je pečeno. Ako imaš tikve onda se naerenda tako da bude odnos brašna i tikve 1 : 1 što znači ona količina brašna se prepolovi.

da, proja - voda, brasno, so, projara - sa svim ostalim dodacima

E ja sam se za taj redjipet smijala cijeli dan,onda kad si nam rekla i na kraju nisam upamtila :P,stvarno opaljen naziv.

Evo dajanara kao sto vidis propustila sam zurku jer svratih tek kad sam dosla na posao. Obično tada i dolazim, iscitavam i javljam se ili eventualno ponekad uvece ali posto radim, popodne provedem s detetom i u kucnim poslovima a posle svega čitam neku knjigu ili gledamo ja i muž tv ili pricamo. Dok sam bila na porodiljskom imala sam jako, jako puno vremena pa i za ovu diskusiju tokom celog dana.
Za mene koja sam u Srbiji ne mislim da je tema „politika” besmislena jer mislim da nam je ovako zbog opste indiferentnosti naroda, tipa cuti i trpi ili cuti i u kolo kao ni druge teme za koje si prozvala. Istina je da ovde vise svracaju zenice iz emigracije koje su mahom desno orjentisane, ima nas raznih pa i razgovor krene u vise smerova. Ali ljudi ovo je samo jedna diskusija! Ja lično ovo mesto dozivljavam kao izvor informacija pa i tog tipa „kakvi su nam politicki stavovi” osim sto ću procitati i druge zivotne savete, iskustva ili saznanja a posebno sto smo s raznih strana sveta sto mi je isto dobra stvar za proširenje vidika. Na sreću osnivanjem FB grupe, videh da ima i super likova, vanredno zanimljivih zivotnih prica sto je samo još jedan plus ovoj diskusiji. Ja to tako gledam.

Ovo su strukli - slike su fenomenalne, recept je proveren, a prica koja ide uz ceo recept je onako setna, bas po mojoj meri pa ne zamerite:)

http://doubletkitchen.blogspot.com/2010/05/zagorski-strukli-ili-panta-rei.html

Stariji diskutanti se možda secaju kada je Ledo „izbacio” proizvod pod imenom „Zagorski strukli” pa su nas, brat-bratu, bar godinu dana ubijali u pojam reklamom - „Mamica su strukle pekli, meni nisu nikaj rekli” :)

Posle je J. Stulic obradio ovu narodnu medjimursku pesmu i tako je otisla zauvek u legendu:)

Inače, u pojedinim delovima Hrvatske, a najviše u Medjimurju, čak i u mojoj generaciji deca su roditelje persirala pa od tuda je i mamica postala mnozina :)

http://www.youtube.com/watch?v=HcJ2yt1rbyI

Dobro de, jedva utvrdismo šta je mileram, nemojte sad i proju da mi stavljate pod znak pitanja :)

Priznajem, prvi put sam proju probala u Srbiji. Ovaj recept kad sam dobila, na njemu je pisalo „Projice iz pekare Aca”. Sad, da li su projice i projarice, ne bih smela da tvrdim :)

Zaboravih da napomenem, u receptu piše da se prave ovako kako je saadet napisala da ih pravi njena mama; testo se kasikom vadi i stavlja u male kalupcice, kao one za cupcakes.

Ove stukle su kao neka pita sa sirom?

Žena želi da sazna tajnu našeg time-managementa, a vi je obasule receptima – sramota!

Dakle, draga Dajanara, samo ja sam ti pravi prijatelj, da ne kažem prijateljica :-)

Ima tu nekoliko pravila.

Kao prvo, moras imati dobrog muza koji pece ove strukle i sl. dok ti kuckas. Tako ćeš i da ustedis na vremenu i da degustiras i tako održiš energiju tokom maratonskih internet-borbi.

Kao drugo, moras imati dobrog sefa i dobre prezentacione sposobnosti. Ako nešto za sto ti je trebalo 5 minuta ne znaš prikazati kao tezak cjelodnevni posao, bolje batali javljanje s posla.

Kao treće, djeca moraju da ti budu mirna i poslusna. Treba da ti dodaju vode, donesu ti telefon ako ga ostavis dalje od 1m od kompjuera i sl, tako da ti možeš da se skoncentrises na temu. Najbolje je i da ih sto prije naucis da čitaju. S jedne strane, moći ćeš se hvaliti po diskusijama kako mali Marko rastura Prusta sa 4 godine, a s druge ni djeci neće biti dosadno i kad odrastu moći će i oni da vise po diskusijama jer su Marsela već apsolvirali.

Posljednje, ali ne i najmanje važno, pravilo je da nadjes u sebi neke crnogorske gene. Kao dobar poznavalac srpske istorije, tvrdim da ih 95% Srba imaju, samo treba manje ili vise zagrebati. Sa tim genima otkrices i nekoliko vrlo vaznih zivotnih pravila kao sto su:
- Sto možeš danas ostavi za sutra.
- Pametan covjek ima mišljenje o SVEMU, a tek žena...
- Tvoje mišljenje nije ništa ako nije izreceno jasno i glasno.
- Da bi bio stvarno pametan, 40-90% ljudi iz okruzenja mora misliti sasvim suprotno od tebe.

Toliko u ovo ponedjeljno jutro - nadam se da sam pomogla... :-)

Ja sam čula/jela za Filije- rednica pita i skromno receno- odlično je:

http://www.youtube.com/watch?v=TORt61KjODU

A šta tebe boli briga na šta žene ovde trose vreme i odakle im volja i zelja za to?
Odakle im vreme? Pa nadju.

Zašto to tebe interesuje? Ne razumem?
Jel' da ti daju savet, pa da znaš i ti kako, ili cisto hoćeš da se pohvalis kako ti eto svoje slobodno vreme, kojeg imaš vrlo malo, jer si savesna majka i žena, koja pri tom radi, provodis na produktivniji nachin?

Hhahahahahhah, Isidora:) Ni sama ne bih bolje srocila, svaka ti ka' Njegoseva!

Samo da vas obavestim da je u Sarajevu pao sneg.

smaragdi, ja mast tolipa i cvarke pravila od 'posno' dansko kRme, pa gulila kozu/RU i u kazan :)))

e Iso kako ga objasni...svaka ti cast :)))))

snalazljivost je u pitanju ;-)))

hehe smaragdi, ta svinja nije bila velika nekih 60kg...nisu to one tovljene svinje kao kod nas

nama je draži CEJF...malo cvaraka malo masti za ovu godinu i sljedece opet ...nije to ni zdravo puno znaš i sama

Heheheh, afro, pa gde bas nadje moj recept da se na njemu ucis:)

Prvo, solja ti je relativan pojam:) Ako si uzela solju od 2dcl ili veću, onda je, bez obzira na kolicinu ostalog materijala, to ipak 6dcl ulja sto je i po meni premasno. Ja, rekoh, pravim sa soljom od 1dcl, pa bez obzira i na ostale sastojke sto ih je manje, ipak je to 3dcl ulja u pitanju, sigurno je manje masno. Zato sam i napisala da može solja bilo koja ali da ja koristim srednje velicine. Meni nije masno na ovu meru koju ja koristim ali inače su te projarice, da ih tako nazovemo, iz pekare Aca, malo masnije. Isto je jako bitno da „pojacavas” kolicinu sira, ukoliko pojacavas kolicinu ostalog materijala jer će sir „upiti” dosta masnoce.

Evo, nadjoh isti recept i na internetu, čitaj komentare ostalih:)

http://www.coolinarika.com/recept/slani-muffini-ili-proja-pekara-ace/

:)))))))) he he,afrodita ima isti problem sa soljama kao i ja prvelike solje za naše doamce recepte

ja stalno tu grešku pravim- srpski recepti sa kanadskim soljama ili pakovanjima putere(sve dupla doza ulja ili putera)tek kad' probam kolac skontam gdje sam se zeznula

Megi, pa šta hoćeš, evo pišem ti dugace mailove, sve je stane u 6 reda :P

elastigirl,

procitala i sad ću da zapisem, hvala ti ;)

artemis,
iz waitrose je, njihov sajt je prilično los, pa evo ti link iz ocada:
ako ni to ne možeš da otvoris: potrazi waitrose duchy full cream milk.

http://www.ocado.com/webshop/product/Duchy-From-Waitrose-Organic-Full-Cream-Milk-2-Pints/20547011?from=sear... s=%7C20000¶m=duchy+milk&parentContainer=SEARCHduchy+milk_SHELFVIEW

napravila sam kako piše,sa 1 dl soljama
cedi se masnoca!
sledeći put ću sve isto,sa jednom soljom ulja
hahah:))) meni je bolje da se ne hvatam kuvanja,stvarno sam antitalenat

Za projaru ne mora ni da se stavlja ulje, ja stavim jogurt, a ulje onoliko koliko bucne, znaci kasika, dve.

P.S. sad vidim da me je Blondi spominjala zajedno sa zgancima. Kod mene nisu zganci nego samo „palenta”. :)
Nisam imala vremena ranije iscitati temu hehe.
E kod nas se palenta jela sa „zacinom”. ;) To se pravi od odlivene vode iz lonca u koji se tek usulo kukuruzno brasno i onda se sipala na vruce ulje. U tu se kasnije buckala basa, kiselo mlijeko ili šta se već imalo.
Niko je nije znao napraviti bolje od moje bake. Uzalud sam je pokusala replicirati.

i to ti projara??

out,

Kao jednom sa „kurozom” ili kako li se već zvase. U pitanju je neki kukurzni hljeb iz MM-ovog kraja, pravljen samo sa kukuruznim brasnom i vodom. S onim kad jedes moras imati kantu vode pored sebe da se ne udavis jeduci.

jeste Kukuruza se pravi sa bijelim kukuruznim brasnom i samo sa vodom...ne stavlja se ni so...to se nekad davno jelo za vrjeme gladi poslje 2 sv. rata...a meni je to super ukusno...jer ne jedem često ...ustvari samo kod jedne prijateljice kad idem na slavu kod nje je to obavezna tradicionalna trpeza :)

Kukuruzu sam i ja jela sa mlijekom sto običnim sto kiselim.Uh nisam je jela jedno 20 godina,i čini mi se da je prave od zutog brasna.