Diskusije : Trudnice i mamice

Komentar
Prakticnost?
Vanderbilt
(whatever)
27. septembar 2011. u 17.35
Opisni naziv teme bi mi bio suvise dugacak:)

Znam da se ovde rutinski brisu teme koje nisu o trudnoći ili materinstvu - mada mi uopste nije jasno zašto, buduci da se diskusija i ne zove „trudnoća i materinstvo” već „trudnice i mamice” te po definiciji treba da sluzi za diskusiju o bilo kojoj temi koja je relevantna trudnicama i mamama. E, pa se nadam da mi ovo neće biti izbrisano, jer ko bolje razume potrebu za ustedom u vremenu i ko se bolje nosi sa nedostatkom istog, nego mame?

Sad da predjem na poentu: DAJTE NEKE RECEPTE ZA „ONE DISH MEALS” AKO BOGA ZNATE!!!!

Ne stizem da disem a kamo li da kuvam, omiljeni momenti u danu su mi kad mi na primer gori meso i kipi supa dok ja levom rukom brisem guzu bebi koja vristi kao sumanuta jer se ukakila do guse a desnom hvatam casu punu vode katapultiranu iz ruke mog dvogodisnjaka koji se sapleo o sopstvene noge:) U ovom trenutku što se kuvanja tiče imam jedino vremena da sve sastojke potrpam u istu ciniju pa u rernu, samo mi već polako ponestaje ideja... Kulinarske egzibicije ostavljam za neke bolje dane, ili vikende. Evo danas : u cast iron ciniju sipnes malo ulja, pa naredjas kriske crnog luka, krompir na četvrtine, dimljeni cureci batak (ili karabatak, ili butkicu, ili rebarca), sargarepice (ucelo ili ako su velike na polovine) i na krupne kriske secen svez kupus. Sve posolis po potrebi, pa u rernu na 200 C otprilike 2 sata, poklopljeno. Ta-daaaaa !!!!!!! Kod ovog jela je presudan kupus, on mu daje ceo smek, i da sve bude rezano na krupno.

Aj' sad vi, molim vas. ne mogu da vrtim pet istih stvari non stop a trenutno bas nemam vremena ni za šta zahtevnije. Hvala!
Milica83
(raspevana)
27. septembar 2011. u 17.46
a sto recimo ne bi jedan dan nedeljno odvojila nekoliko sati za kuvanje nekoliko obroka i onda to zamrzavala ili stavljala u frizider? Recimo skuvas tri obroka i imaš ih bar za 4-5 dana.
Milica83
(raspevana)
27. septembar 2011. u 17.49
Ja najbrze „jelo” koje umem da spremim a može da se nazove ruckom je ono przena paprika sa paradajzom i na kraju razbije jaje u to, svega pola sata da bude gotovo u neogranicenoj kolicini, ko voli doda u to prethodno obaren pirinac.
SarenaLazaOriginal
27. septembar 2011. u 17.51
Joooj, ja ti nisam ovde nikakva pomoć. Istu muku mucim ovih dana. Bas sam sinoć 'galamila' u vjetar kako niko ništa ne pomaze (a to niko ništa znaci obično muž) oko planiranja šta će se jesti, šta djeci poslati u skolu, itd. Na kraju galame, napravih pasulj i to je to. Znaci, totalno bez masteeeeee.
I ja sam nedavno stavila neki buckuris u crock pot (slow cooker), neku junetinu, pozamasan komad, krompira, luka, mrkve, karfiola, sampinjona, sve posolila, malo ulja, bibera, crvene paprike i pokrila tako ujutru. Do veceri sve gotovo. Dodala salatu i hljeb i to je to.
Uopste se ovih dana ne radujem obrocima - sve mi nešto tako bez planiranja pa i ispadne nekako bez veze. Eto, znaš kakvo je stanje kad kažem da sam sinoć bas 'galamila na ovu temu' (al' dzaba mi galama, jer danas se jede pasulj a sutra ko zna šta (možda ovo sto si ti zbuckurisala danas)).
Sad ću da spijuniram ostatak teme da pokupim ideje.
Lavica71
(Menager)
27. septembar 2011. u 17.58
Evo jedan od mene
400 g pecuraka (iseckati) i proprziti sa jednim iseckanim crnim lukom. Kada voda ispari dodati 1 solju (solja od bele kafe) opranog pirinca i 1 kockicu za supu, malo bibera, soli i naliti vodim i staviti u rernu da se pece oko 30 min na 'tihoj' vatri.
Prijatno
oceania
27. septembar 2011. u 18.00
Odmrznuti rucak je mnogima grozno vrlo malo jela mogu preziveti zamrzavanje a ako je verovati Brojsu podgrejana hrana je jako nezdrava.

Vanderbilt, ne znam kakav vam je meni šta uglavnom jedete, ali ovako da sve stavis i peces(ili da se kuva) izbor nije jako veliki. Osim ako bi da se vratis na ona stara jela..
krompir corba, variva u ekspres loncu (ili običnom) i tako..

u vezi jela u rerni, lagana za spremiti meni pada napamet riza, secnes luk, stavis rizu da se lagano proprže (3min)zacinis alevom paprikom (daje lepu boju) i to odvalis u posudu za rernu stavis pilece batake, ili slično zalijes vodom i to je to.

još laganije je riza plus spanac (recimo zamrznut) kolicinski dobro odmeris ,zacinis i zalijes vodom , služiš sa fino hladnim cvrstim jogurtom,kiselo mleko i super je.

onda idu i razni djuveci

od francuskih gratin-a mogu da izdvojim lagano jelo

recimo, tikvice , uzmes 3-4 i tanko iseces te kolutove (stvarno tanko) i sve to stavis u posudu, sa strane umutis 3 jaja, mleka, stavis malo jogurta i sve ukupno da bude dovoljno tecnosti da prekrije kolutove tikvica fino promesas i stavis u rernu, ako imaš goat cheese ili neku jacu fetu , pri kraju stavis odozgo tako male kockice. Bude odlično; ovo stvarno je fino a lagano za napraviti.

ima drugi tip gratin-a ,zove se tian

iseckas patlidzan,paradajz,tikvice,papriku ali ih redjas uspravno (pogledati preko googla) zaliti slično sa jaja+jogurt+mleko.. zaciniti odozgo sa nekim biljkam kao thyme,herbes de provance.. i fino je..
(malo je gnjavaza to seckanje ja prođem kroz robot većinu povrca)

svirena
(teaser)
27. septembar 2011. u 18.21
ja sam se bas fino odmorila od kuhinje, baka servis rulz cijelo ljeto. sad me je sustigla 'gorka' jesen, pa sam i ja ponovo na starom radnom mjestu:-)

vanderbilt, i ja se vrlo često slično osjecam (minus beba, za sad, ali tu je vesela dvogodisnjakinja). ja sam na zalost prinudjena da pribjegnem zamrzavanju jer nemam druge opcije. radim do kasno popodne a želim da vrijeme poslije posla provedem sa djetetom a ne za sporetom, koliko je to moguće.

sad pravim te razne satarase, djuvece i slično, to je brzo a može svjeze svaki dan. punjene paprike (može meso ili krompir-riza) i zapecene u rerni-ne treba mnogo vremena. tjestenina je uvijek popularna, skuham makarone, prelijem sa nekoliko umucenih jaja i tecnom pavlakom, malo feta sira ili maskarpone, malo soli i zapecem u rerni. svjeza salata uz to i voila!

corbice su uvijek aktuelne, one budu brzo gotove. ribu isto često pravim, ona je gotova za cas, malo morske soli, maslinovog ulja i zamotam u foliju pa u rernu. isto cijeli krompir pojedinacno zamotam u foliju svaki u u rernu, poslije razrezes kad je gotov, malo pavlake/sira pospes, svjez brokoli i/ili drugo povrce kao prilog, super zdravo a nema cimanja nikakvog.
Gala06
(......)
27. septembar 2011. u 18.24
Ja kad zurim, uzmem neki pleh, stavim malo ulja, nekoliko sniclli, premazem ih senfom sa obe strane, rasporedjam po plehu. Zatim, prospem kesicu zamrznutog povrca(kupovnog, ima 450 grama)(a biram onu kesicu gde su kukuruz, grasak, sargarepa) pa dodam malo sveze seckane(ili zamrznute paprike) i prekrijem folijom- sve to bacim u rernu i pecem 230 stepeni. Pece se oko sat- sat i po, a pola sata pred kraj sklonim tu foliju da se zapece.

Oduzme mi 10 minuta, tj. samo priprema, a ostalo odradi rerna. A i ukusno je.
BabyDoll_SW
27. septembar 2011. u 19.12
Evo, ovako ja iznalazim recepte za brzo kuvanje :-)

Evo, ovo sam spremila pre 2-3 dana, i zaista je brzo, a jako ukusno.

http://www.health.com/health/recipe/0,,10000001117819,00.html

Inače često bukvalno odem na ovaj site i odaberem par stvari, dodam namirnice na listu za kupovinu za tu nedelju (ako već nije nešto sto redovno imam u kuci) i iskopam nešto novo da spremi(mo).

Ne znam da li ti volite razne krem corbe i supe. Ima i toga jako puno-super brzo se sprema :-)

tweety_m
(?)
27. septembar 2011. u 22.02
Evo od mene nešto brzo, pasta sa cuftama ne uzima mnogo vremena, s tim sto cufte pecem.Preko paste sipam Alfredo sos i odozgo idu cufte.Makarone sa mljevenim mesom, isto mnogo brzo.Kineske pljeskavice. Zatim makarone sa sirom.E onda mame su rekle sataras, možeš i paprike punjene sirom zapecene u rerni.To mi je Safira rekla, ona ima dobre i brze recepte.Možeš isto uzeti tikvice i izdubiti sredinu i punis ih istim punjenjem kao sto pravis sos za spagete i stavis da peces jedno 15-20 min toliko tikvicama treba da budu gotove, a sos ostavis za sutra i samo sutra skuvas spagete imaš odmah rucak za 2 dana.
Prokelj isto bude za 15-20 min ako jedete.Ja uzmem prokelje i kuvam ih u mlijeku da izadje ona gorcina iz njih,posolis, kuvas jedno 10 min vidjeces dok ne prođe viljuska kroz njih.Ocijedis, u tiganju otopis puter, propržiš ih na puteru i posolis.Prilog suv koji hoćeš, snicla, malo pirea i opet brzi rucak.Ako koristis pretis ili ti ekspres lonac kako ko voli, najbrzi rucak je 13 min + da izadje para.Isjeces krompir zacinis ubacis u lonac,pouljis, zacinis nekoliko bataka, sipas soljicu vode( da do pola budu krompir i meso u vodi)i ukljucis da sisti.Kad prosisti 13 min neka se kuva, skloni sa sporeta i dok napravis salatu para je iz lonca već izasla.Iskreno da vam kažem kad sam u stisci sa vremenom meni je i omlet i salata dobra rucak.Karfiol pohovani, pohovane tikvice... ajde ako se još čega sjetim pisaću.
out_of_control
(desno pomoćno smetalo)
27. septembar 2011. u 22.48
Risotto: ispržiš na mjesavini putra i maslinovog ulja crni luk, bijeli luk, malo slaninice. Kad se uprzi dodas arborio rizu, malo bijelog vinca (ako mala djeca jedu možeš preskociti) i mjesas dok riza sve ne upije. U posebnoj serpici prokuvas vodu, supicu ili neki stock (bujon) i njega vrelog dodajes rizi po potrebi, po pola solje od jednom. Cekas da riza sve popije pa opet. Na kraju kad je riza skuvana pobiberis, posolis po potrebi i umjesas ribani parmezan i sjeckani persun.
To ti je neka baza a ako hoćeš nešto raznovrsnije možeš ubaciti przene komadice piletine, grasak, przene gljive, bilo koje drugo povrce sto volite. Mi volimo gljive, piletinu, grasak i mrkvu.
Supa sa piletinom i prazilukom: na ulju se prže sitno sjeckani cijeli praziluk i na kockice isjeckano povrce po zelji. Ja stavim mrkvu, kelerabu, parsnip (pastrnjak ili šta li je već:), zelenu tikvicu, celer. Kad se sve fino uprzi zaliti s dosta vode i ubaciti komade piletine, mogu prsa, noge, krilca itd. Bitno je da ima dosta mesa. Ja kupim cijelo free range pa isparcam i imam za vise puta. Zatim dodati solju „soup mix” ispranog u vodi. To je kod nas u AU mix suvog graska, lece i jecma. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da se kuva oko jedan sat. Izvaditi piletinu, skinuti meso, isjeckati i vratiti u supu. Sve u jednoj serpi, imaš povrce, meso i supu u jednom. Dovoljan je samo fin hljeb. Ja skuvam pa imam za dva dana. Djeca je obozavaju, pogotovo zimi.
-afrodita-
(♫)
27. septembar 2011. u 22.49
Znam da se ovde rutinski brisu teme koje nisu o trudnoći ili materinstvu -

----------------

ne znam odakle ti ovo..uopste nije tačno
Vanderbilt
(whatever)
28. septembar 2011. u 00.24
E super:)

Milice, imam zamrznutih ruckova za slučaj nuzde ali vise volim sveze kuvano i naravno zdravije je, pa se zato trudim da i pored svog nedostatka vremena ipak cesce kuvam nego sto odmrzavam. Taj sataras i ja volim i pravim, bas je praktican, napravim puno pa stavim u tegle - bez konzervansa, tako može da stoji par meseci sigurno. Pirinac dodajem naknadno, i uz to meso - fasirane snicle, pohovano belo meso, krmenadle, kako kad...

Sarena, pasulj je super prakticno jelo:) Odavno ga nisam pravila, mogla bih sutra. Ja na isti način kao pasulj pravim i socivo - nekako mi je svarljivije, a nekad i ukusnije, zavisi kakvo socivo nađem U poslednje vreme sve nailazim na mator pasulj pa ni posle X sati nije skuvan kako valja tj ljuska ostane tvrda... Kad smo kod pasulja, imam dobar i lak recept za chicken chilli, moram da ga nađempa ću napisati...

Oceania, to za pirinac i spanac sam već par puta negde procitala, ali nikad nisam jela, nikad pravila i uopste ne umem da zamislim kakvo je to jelo? Uopste što se tiče spanaca ja znam samo jedan, onaj nas najobičniji, način da ga spremim kao prilog, i to je to.

Gala, ja po sličnom principu pravim ovo: u nauljen pleh (ili vatrostalnu ciniju) sipas malo ulja, pa redjas : kriske crnog luka, kriske krompira, kolutove sargarepe, narezane gljive i cvetove brokolija. Na sve to stavis pilece grudi, naravno sve dobro osoilis i pobiberis po zelji, pa u rernu na 200 C jedno sat vremena poklopljeno (ili pokriveno folijom). Nakon sat otvoris, pospes sirom (ja stavim havarti) i vratis u rernu otklopljeno na 10 minuta. Meso bude jako socno. Smesno jednostavno jelo i totalno neprofinjeno, ali ko god je jeo odusevio se, valjda zato što se od belog mesa nikad ne ocekuje ni ukus ni socnost...

tweety - šta su kineske pljeskavice?

ko ono spomenu risotto - nisam ga pravila sto godina, hvala!!

Inače često pravim supe - corbe sa tom idejom da u jednom jelu imam i meso i povrce i tecnost. Lako i brzo a klinac obozava, a to je najvaznije. Hvala svima za recepte, samo pišite ocigledno nisam jedina sa ovim problemom:)
resistance
(xxxxoooxxo)
28. septembar 2011. u 02.14
E draga sve nas muce slični problemi, ja da bih provela sto vise vremena s detetom pribegavam kuvanju nocu ili danju brza jela.
Musaka je dobra stvar, može se staviti u rernu uvece i ispeci. Zatim gulas s junecim mesom pa dodas povrca korenastog. Ovo su sve ideje za dan ranije. Brza jela su pohovane parike crvene, ispecene izvadim iz zamrzivaca, ogulim u brasno, jaja, prezle pa ispohujem. Uz salatu i hleb odličan rucak. Grasak i cuvenu boraniju, na sličan način pravim, izdinstas luk crni dodas sargarepu na kolutove, grasak ili boraniju, dolijes vode, posolis, biber i kuvas da ukuva. Dodas sveze zacine na kraju ruzmarin ili bosiljak a za grasak i mirodjiju. Belo meso ili snicle uz to i odličan rucak.
bt
28. septembar 2011. u 02.19
Mmm pasulj i ja ga odavno nisam pravila,moglo bi se ovih dana!!Evo brzinsko jelo.Uzmes bileca prsa(valjda se tako kaže),isjeces ih kao za pohovane snicle,malo istucas.Obari malo spinata na pari i ocisti nekoliko gljiva.Onda sve to redas u tepsiju sa poklopcem.Prsa malkice uvaljas u prezlu,pa redas u tepsiju...Prsa,gljive,spinat i sve tako u krug.Na kraju prelijes sa bulla cream(ovo je nešto slično pavlaci za kuvanje),ako neko zna neka prevede.I naravno prije nego sto stavis prsa u rernu posli ih :).Peces pola sata ili do kada je gotovo..Moji obozavaju ovo jelo.Ogladnih,odoh roviti po frizderu!!
bt
28. septembar 2011. u 02.21
Pileca prsa*IZvinjavam se
detlic1
(profesor)
28. septembar 2011. u 03.06
Evo znam i ja jedan zaista brzinski sa pilecim belim (pileca prsa): Uzmes vatrostalnu ili tu tvoju cast iron još bolje, oblozis tankim snitama slaninice, na slaninu poredjas isecene pilece grudi na snicle,to prekrijes onim tankim listicima kackavalja i stavis u rernu na 200. Pred kraj, kad je već skoro gotovo zalijes sa umucenim jajetom i pavlakom (ja kiselu upotrebljavam, možda može i neutralna) i gotovo. Ovo je jako kaloricno, tj. zasitno, kad se ohladi može da se sece na kocke, da se stavi u sendvic, ma bilo šta, bas je zahvalno.
LeaDiKaprio
(shumska)
28. septembar 2011. u 04.15
Evo ti dva extra brza recepta:

1: grasak sa mesom
-----------------------
Meso: seckana govedina a mogu i kobasice
1 glavica crnog luka
2-3 cena belog luka
smrznuti grasak
zacini: vegeta, so, biber, mint, mirodjija (proberi šta volis od ovoga)
-----------------------

Nema mere (sem za luk) jer zavisi od toga koliko ljudi 'ranis.
Znaci propržiš luk, stavis meso jedno 3-4 minuta, stavis grasak i kuvas dok se grasak ne skuva.
Ja stavim vode možda jednu casu da ne bude puno vodeno jer ne zaprzavam. Beli luk stavim minut pre nego sto ću skinuti sa vatre, izrendan na sitno rende.

**
**
**

2: povrce sa mesom u rerni (ovo je još lakse)
----------------------------------------------
Meso: koje hoćeš (sem ribe), može i kobasice ili mesavina mesa i kobasica, ili mesavina sa slaninom.
2-3 cena belog luka (opet rendana)
Povrce koje imaš, u bilo kojoj kombinaciji (sargarepa, krompir, slatki krompir, paprika, tikvice, karfiol, grasak, kukuruz, ...)
Zacini: vegeta (ko koristi), so, biber, lovor, persun, ginger ... Koji volis
----------------------------------------------

Meso se prvo proprzi i na kraju se doda rendani beli luk.

Povrce se opere i isece na zalogaje. Pomesa se s mesom, stavis malo ulja ili samo dodas casu vode.

Zavisi koje povrce stavis, ako ima krompira ja iseckam na sitnije kockice da mu vreme kuvanja bude priblizno ostalom povrcu.

Ovo jelo razlicitim prave zapravo zacini. Kad stavljam kobasice ili govedinu i slaninu stavim lovorov list a sa piletinom stavim ginger, sage ili thyme.

Uz jagnjetinu stavim ruzmarin ili lavandu.

Ali pored pranja i seckanja povrca i proprzavanja mesa ne treba ništa vise da radis jer celu skalameriju gurnes u rernu.
Neven912
(profesor)
28. septembar 2011. u 07.02
Meni je problem kuvanje SVAAAAKIIII DAAAAAN.
Inače ne mrzim da kuvam, mada ni ne obozavam.

A ono sto me najviše nervira je sto vise zurim u kuhinji, to veci nered pravim.
Pa onda, jao nisam izvadila meso, kad će se odmrznuti, jao nisam kupila paprike, nisam ovo, nisam ono i uvek JA nešto nisam i uvek neka panika zbog kuvanja...
Sve u svemu, za bilo koje jelo, bilo ono brzo ili sporo, 3 sata minimum (uvod, kuvanje i zakljucak)...

Ja danas kuvam pilecu supu!

Prijatno!
Teogopa
(HECTBAPHA)
28. septembar 2011. u 08.11
Mene je slow cooker spasio. Pravim u njemu sve sto mi padne na pament. Stavim svo povrce koje bi inače upotrebila za corbu, ili komad mesa sa krompirom, ili belo meso i pirinac...dodam vodu, malo ulja, zacine, ukljucim na low...i kad se vratim kuci, sveze, ukusno, a ja isprljala samo jedan sud i moj ukupni boravak u kuhinji (bez pranja sudja) se sveo na 20ak min.
Ovo radim jednom ili dva puta nedeljno, zavisi koliko sam zauzeta. U međuvremenu skuvam i nešto „kvalitetnije”
Mislim da se u ovom cookeru „dusa skuva” bas svemu, ali posto je na laganoj vatri, sve ostane celo i prilično je ukusno.
Mene je iznenadio ukus svinjetine (pork loin) sa krompirom. Meso je ostalo celo, ali se bukvalno topliko u ustima dok ga jedes, nešto kao pulled pork.
Za bizi mame, slow cooker je odličan proizovd. Na zalost sam tek nedavno pocela da ga korisitm, a do tad sam robovala nasoj ishrani (čini mi se)
Na netu možeš da nadjes jako mnogo recepata za kuvanje u njemu, neko čak pravi i kolace. ma cudo :)

Teogopa
(HECTBAPHA)
28. septembar 2011. u 08.16
topliko-topilo

ah htedoh reci ja i pasulj pravim u ovome, sve sa suvim rebrima. Inače ne zaprzavam pasulj,tako da mogu da ga napravim u ovoj „serpi”
Chian
(student)
28. septembar 2011. u 09.16
Meni u principu 'nasa' jela zahtevaju previse vremena, jer se sve mora sito seckati, dinstati,itd.

Tražila si one pot meals, evo par od mene...ne znam gde se nalazis radi izbora namirnica, ali evo

Stir fry:
pola zelene paprike na krupne komade
Pola crvene ili zute paprike
1 luk krupno isecen
1 tikvica tj. Zucchinni
Možeš i pecurkice, sargarepu, šta god hoćeš
Cen belog luka
Mali komad djumbira iseckan
Pilece belo meso ili junece, tanko isecno na trakice/reznjeve
Pirincani rezanci
Soja
Hoisin sos ili sweet chilli sos ili black bean sos

Potopiti rezance u vrelu vodu u dubokoj ciniji i ostaviti 15 minuta. U međuvremenu:

DObro zagrejes kasiku ulja u velikom tiganju, dodas meso koje veoma kratko prepržiš, pogotovo junetinu. Onda svo povrce dodati, i proprziti 2-3 minuta uz mesanje.
Dodati 2 kasike soje, i sos po izboru 2 kasike pomesati sa 3 kasike vode i pola kasicice skroba/ gustina ili brasna pa dodati u tiganj. Dodati rezance i promesati nekolokio puta dik js ne omeknu.
20 minuta od početka do kraja

Od naših jela volim paprikas sa gaskom - cista moja izmišljotina
Luk iseckan
Sargarepa na kolutice
Grasak
Bataci
Nkoke od 2 jaja, soljice brasna i pavlake

Na malo ulja preprziti batake dok ne porumene. Dodato luk i sargarepu, dinstati još par minuta. Dodati grasak, i naliti vodom i zaciniti po ukusu. Krckati 30 minuta, padodati ili krompr na kriske, ili njoke od jaja, brasna i pavlake. Kuvati dok se krompir ili njokice ne skuvaju.
Ovo traje 45 minuta.

Pita od mesa, sira i panaca su brze da se slože, samo se dugo peku, itd...

Rinzo
28. septembar 2011. u 09.41
Ja sam sa Teodorom - Slow Cooker je zakon.

Evo dva recepta za njega - inače moje izmišljena:

Sniclice:

1)Polijes dno slow cooker-a sa nekim dobrim uljem
2)Uzmes eye of round (izvinite ne znam na Srpskom) i iseces na snicle od 1.5 cm do 2 cm - potrpas na dno
3) Iseces crni sladak luk (spanish ili sweet) na male komade, Iseces mrkvu na male kolutice, Iseces celer na male komade i sve to strpas - pointa ovde je da je odnos povrca otprilike podjednak
4) So, biber, vegeta i 5 sati kasnije na high ili 9 sati na low - dodas malo brasna da se zgusne, stavis malo persuna i ta da.

Ala sataras:

1) Opet malo ulja na dno
2) Stavis skinless, boneless chicken tights (isecene na 3 dela otprilike)
3) Opet sweet onion na polu kolute, crvena paprika i paradajz
4) So, biber i malo braon secera - 4 sata high, 8 sati low
5) Kad se skuva dodas orzo (mala pasta ko riza) i to da se i ona skuva u tom njegovom sosu i gotovo.
Chian
(student)
28. septembar 2011. u 09.50
Rinzo, diggin' the ala satarash ;) gde si ti?
Mindjusica12
28. septembar 2011. u 09.51
Imam predstavu kako ti je, jer sam u sličnoj situaciji. Doduse, imam samo jedno dete, ali s posla se vracam u 7, pa ne znam šta ću pre.
Nemam naviku da zamrzavam jela, jednostavno mi to ne odgovara, ali obično skuvam jelo za dva dana, pa uz drugaciju ili neki dodatak pokusam da pravim varijacije. Ni moj muž ni ja nismo neki veliki obozavaoci mesa, tako da se desava da sigurno 3 puta nedeljno jedemo vegeterijansku hranu, plus barem jednom nedeljno ribu. Evo mojih predloga: musaka, risotto (ja ga pravim najcesce sa prazilukom i pecurkama, može da se doda eventualno piletina), paella, pa onda raznorazne paste - arrabiata (u mojoj varijanti bez mesa), naravno bolognese, aglio e olio, putanesca, marinara itd. Sve paste se brzo prave i prilično su jednostavne. Lasagna se malo duže pravi, pa i nju obično pravim samo preko vikenda). Od naših jela ako sam za vikend kod kuce napravim pasulj (redji ili onaj makedonski gravce-tavce), nekad punjene paprike, djuvec ili paprikas. Ponekad napravim curry, pa onda samo skuvam pirinac pred serviranje. Ribu najviše volim da ispecem u rerni sa odredjenim povrcem, brzo je, a mnogo zdravije nego przena. Sad sam ogladnela od citanja predloga...
Mindjusica12
28. septembar 2011. u 09.51
Imam predstavu kako ti je, jer sam u sličnoj situaciji. Doduse, imam samo jedno dete, ali s posla se vracam u 7, pa ne znam šta ću pre.
Nemam naviku da zamrzavam jela, jednostavno mi to ne odgovara, ali obično skuvam jelo za dva dana, pa uz drugaciju ili neki dodatak pokusam da pravim varijacije. Ni moj muž ni ja nismo neki veliki obozavaoci mesa, tako da se desava da sigurno 3 puta nedeljno jedemo vegeterijansku hranu, plus barem jednom nedeljno ribu. Evo mojih predloga: musaka, risotto (ja ga pravim najcesce sa prazilukom i pecurkama, može da se doda eventualno piletina), paella, pa onda raznorazne paste - arrabiata (u mojoj varijanti bez mesa), naravno bolognese, aglio e olio, putanesca, marinara itd. Sve paste se brzo prave i prilično su jednostavne. Lasagna se malo duže pravi, pa i nju obično pravim samo preko vikenda). Od naših jela ako sam za vikend kod kuce napravim pasulj (redji ili onaj makedonski gravce-tavce), nekad punjene paprike, djuvec ili paprikas. Ponekad napravim curry, pa onda samo skuvam pirinac pred serviranje. Ribu najviše volim da ispecem u rerni sa odredjenim povrcem, brzo je, a mnogo zdravije nego przena. Sad sam ogladnela od citanja predloga...
Mindjusica12
28. septembar 2011. u 09.53
To se desava kad dva put udaris na 'objavi'. Valjda će moderator da obrise jednu od gornje dve poruke, plus ovu!
Rinzo
28. septembar 2011. u 10.08
Ej Chian - evo me radim (i kuckam u isto vreme). Odo na pp da ti se javim.
oceania
28. septembar 2011. u 10.33
ja ću se isto izgleda navuci na ovaj slow cooker a mislim da će muž da poludi jer pored 3robota i svakakvih masina još kad ovo donesem ...:)

ja sam vise azijatski tip volim brzo spremljeno povrce i uopste hranu, ne volim da bude dugo termicki obradjeno ali privlacno zvuci.. i dalje ne kapiram kako je moguće da se neke namirnice ne prekuvaju jer ako unutra imaš mrkvu,krompir,grasak jedno od ovih sigurno biće prekuvano/sirovo ili možda ne? ..

Maka541
(ja)
28. septembar 2011. u 10.48
Ja sam juče ubacila u veliku serpu sve zajedno: kukuruzne makarone, sargarepu i brokoli, skuvala 10 minuta, procedila, sipala fetu sir, malo pavlake i pesto zacin. Bilo je brzo i ukusno.
Chian
(student)
28. septembar 2011. u 11.04
Oceania, pa sve i jeste raskuvano u slow cookeru. Ja smatram da je koristan možda za malo zilavija mesa, reba, but, itd.
Ja istoobozavam azijatska jela, jer se povrce veoma kratko kuva, i zadržava svu viaminsku vrednost, boju,itd.

Opet ova tastatura...izvinjavam se
Teogopa
(HECTBAPHA)
28. septembar 2011. u 11.25
drage moje i ja se bavim spremanjem raznoraznih djakonija u slobodno vreme. Stir fry u nasoj kuci ide još i najbolje,sa pastom i fetom (uh sad sam gladna), al kad radim po ceo dan i onda dok dodjem kuci, pa dok spremim, pa domaći, pa fudbal, pa u nabavku...ma slow cooker mi zivot spasio. U njemu većinom spremam 'variva' i meso...ne znam koliko povrce izgubi na vrednosti, ali ostane celo, hrskavo i ukusno. A svakako bolje nego fast food.
Btw sin dobio neku nagradu u skoli, bio dobar kod zubara, rekoh „šta ćeš da ti mama kupi, gde da te vodim,” rekoh mcdonalds (znam da je to pre bio pojam, a ja ga izbegavala u sirokom luku...
kad će ti on meni „ne, neću da jedem junk food”
Postidelo me dete :)
oceania
28. septembar 2011. u 11.32
chian, znaci hmm ipak ima raskuvanosti .. to me brine ,moracu da probam negde pre nego sto kupim ovo:)

heehe teodora vidis kako je dete lepo vaspitano i obrazovano :)
hana-banana
(.)
28. septembar 2011. u 11.40
Blagosh vama, skoro sve sto ste nabrojale je akni mesinu i krompir u serpanju i pusti ga da odradi posao.

Mi ne jedemo meso, a bolja polovina nije nešto lud za tjesteninom, tako da sve te spagete bolonjez, paste itd. otpadaju kao opcija.
Povrce iz frizidera ne volim, a kamoli iz zamrzivaca, tako da je vecina jela, osim ako nisu nasa tradicionalna, danas za danas, sto smara zesce.

Kod nas corba rulz, sve na kasiku je super, razne corbe, od pasulja, brokolija, gljiva, mrkve, karfiola, prase, ako se kuva, može da se skuva u corbi a to je zacas.

Meni je brzo povrce u rerni, a zahvalno je jer šta imaš ubacis - krompir, mrkvu, gljive, brokoli, itd.

Pilav je isto zahvalan jer samo mijenjas povrce, a brzo se pravi.

Zacas je napraviti i rizu na ringli, bas sam jednom gledala kako je zacas napravila jedna afrikanka s tim sto je isjeckala piletinu na sitne kocke, izdinstala, dodala luk, celer, paradajz, rizu, zacine, prelila vodom i prekrila tankom plasticnom folijom pa poklopcem - zacas se to obarilo u sopstvenoj pari, a kad am probala napraviti to bez mesa, vidjela sam da je i ukusno.

Sataras je zakon, može sa mesom, bez mesa, sa tjesteninom, sa suvim pecurkama, ja sam sataras junkie.

Pohovane paprike isto, dinstano povrce sa bijelim lukom, vi mozete dodati i neko meso ili posebno napraviti ribu. Ja dinstam tikvice, prasu, patlidzan, paprike, gljive, šta god.

Pite sa kupovnim korama su zacas za napraviti a može se kombinovati meso sa povrcem, sir, spanac...
Pica od lisnatog tijesta je isto brza, na svakih par kora se stavlja po jedan dodatak , sve urola, ispece, bude kao rolat, veoma izdasno a ukusno.

Nisam nikada probala taj slow cooker, ne mogu da se naviknem na ideju da ostavim nešto ukljuceno da se kuva a da ja odem iz kuce, ali to je moj problem, vjerujem da je super prakticno.

oceania
28. septembar 2011. u 11.45
hana,slow cooker radi sa napajanjem i onda odradi posao ,nije uopste ukljucen u struju dok radi sam

inače i ja sam na 95%veggie ishrani zavidm malo mesozderima jer brze je spremiti takva jela
hana-banana
(.)
28. septembar 2011. u 11.48
Eto vidis koliko pojma nemam. Nisam ga nikada ni zagledala, ja sam to otpisala kao nesigurno i kraj, nisam ni znala na kom principu radi.

Možda ga i probam, mada raskuvano povrce, bleh...
Rinzo
28. septembar 2011. u 11.59
Slow cooker jeste ukljucen u struju, ali crpi samo toliko struje koliko i sijalica i nema rizik vatre / pregorevanja. U njemu bude sve skuvano, tako da ja recimo povrce koje se brzo kuva tipa pecuraka na kraju dodajem. Pošto se dugo i sporo kuva uglavnom sve bude podjednako skuvano.

Hana imam i jedan recept za tebe:

Uzmes parchment paper i u njega stavis ribu (belu tanku, tipa makarel ili sol - opet se izvinjavam zbog Engleskog), malo stavih iseckanog belog luka, i tanko iseckanog povrca po volji (npr, mrkve, tikvice...), so, biber, persun. Napravis kao kesicu od svega toga (znaci zavijes strane parchemnt papira) i pre nego sto zavijes poslednju stranu dodas malo belog vina. U rernu na 375 oko 30 minuta i gotovo.
hana-banana
(.)
28. septembar 2011. u 12.12
Hahahaha Rinzo, ti ko moja baba...

Vajkam se ja jednom šta da jedem, bio Veliki Petak, samo riba i krompir salata - a ja mrzim kad mi onaj luk krcne pod zubom, fuj.
Kaže moja baba: „pa sine uzmi ribe!”
- Baba, ne jedem meso.
- Pa riba nije meso, pobogu brate!

Ne jedemo ni ribu, ali hvala na recopisu, može se adaptirati sa nekim djakonijama od soje.
Rinzo
28. septembar 2011. u 12.15
U Hana nisam ukapirala da ni ribu ne jedes - izvini umorna sam pa ne čitam detaljno. Da, ja sam ti ko ona iz My big fat greek wedding. Kad onaj kaže da ne jede meso a ona njemu: Don't worry I cook lamb.

Aurora06
28. septembar 2011. u 12.40
Eto, nisam jedina, dobro je :) Ja imam 2 ta „spora kuvaca” i nikad se nisam usudila da ih ostavim ukljucene dok sam na poslu?! Nisam ih nešto previse ni koristila, moj problem je sto sve u njemu previse pusti sokove, valjda kako se dugo kuva, i na kraju mi sve bude nekako „bljockavo” ako razumete šta želim reci :)

Što se tiče ruckova, delimo slična iskustva. Hranu ne zamrzavamo. Kuvam dan za dan, nekad se desi i nešto dan unapred. Veci problem mi je brzina spremanja, nego jednostavnost... jer svi budemo gladni. Zato neke od tih varijanti što se stave u rernu pa se ceka sat i vise da se zgotove, kod nas ne prolaze. Popadasmo u nesvest dok sacekamo :)
Ali ostale predloge koje sam ovde videla i mi pravimo. Doduse, i mene često uhvati zasicenost. Najgore mi je kad me zadesi kolotecina, pa mi se čini da svake nedelje vrtim iste stvari, samo drugim danima :) Dok je lepog vremena, bez padavina, nama rostilj resava većinu problema. Bude stvarno brzo, svi ga volimo, a često osim dobre, hladne, sveze salate i nekog dobrog sira ništa drugo i ne treba kao prilog... A kad zazimi zima, onda je već druga prica :o
Maka541
(ja)
28. septembar 2011. u 13.45
E Aurora i meni je rostilj celo leto bio spas, nabacamo neko meso i povrce (asparagus, krompir, kukuruz, paprike, pecurke, tikvice itd.) i za 10 minuta je sve gotovo i još moj muž sprema :)
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
28. septembar 2011. u 13.45
Vreme je najveci neprijatelj ako ga ne iskoristis na pravi način. Lično, kuvam svakodnevno a retko kada kuvam za dva dana. To mi obično budu pasulj i sarma i jedino to i jedemo rado sutradan. Tako sam ih sve navikla ;0)))

Kod nas su, zbog cerke, jela sa mesom skoro svakodnevnica. Vreme za pripremu je max 1,5h. Ali, ovo je jako retko. Evo ti par ideja:

Snicle
  /pilece grudi, svinjske, curece, koje god volis/ izlupas, pobiberis. Ulupas 2-3 jaja, zavisno koliko mesa imaš, dodas rendan sir tipa ementaler i pržiš na ulju. Dok to pržiš, stavis jednu solju pirindza da se kuva i imaš prilog. Možeš u pirinadz dodati malo zamrznutog graska ili seckanu sargarepicu, cisto da ubije monotoniju. Salata sezonska. Vreme 20-30 min

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/5/8152/spageti-sa-plavim-patlidzanom-i-cherry-paradajzom/previ...

Moje omiljeno jelo

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/5/8171/njoke-ita.-gnocchi-sa-hokaido-bundevom-spanacem-i-mocar... preview

Riba

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/5/8103/smudj-sa-pireom-od-celera-i-sargarepe/preview

Pasulj

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/8/8130/cili-sa-mesom/preview

Spanac

http://www1.serbiancafe .com/lat/kuvar/recipe/2/8296/omlet-od-spageta-i-spanaca/preview

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/2/8276/r olat-od-spanaca-bez-brasna/preview

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/2/7495/trouglovi-sa-spanacem-sirom-i- sunkom/preview

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/2/8190/fritata-od-zacinskih-biljcica/preview

http://ww w1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/2/8114/korzikanske-knedle-sa-blitvom/preview

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuva r/recipe/2/8065/kis-sa-sunkom-i-sirom/preview

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/5/8268/piletina-kijev/prev iew

http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/5/8271/kupus-na-grcki-način/preview

http://www1.serbiancafe.com/ lat/kuvar/recipe/5/7784/pilece-snicle-u-sosu-od-persuna/preview
S_Girl
28. septembar 2011. u 14.14
Slow cooker je stvarno zakon, ja najcesce pasulj pravim u njemu, i ponekad koju corbicu. Moracu početi da praktikujem da ga malo cesce koristim, sad za sad ga koristim svako 2 nedelje.

Bas super ideja ima ovde :)

Ako sam bas u zurbi i imam paprika, smrsim ovako nešto...

Napraviti sataras sa lukom, paprikama i paradajzom.
U drugoj posudi skuvati rizu i pomesati sa satarasom.

Ne moze brze od ovoga, a hranjivo je jer ima rize i naravno njam njam :)
Vanderbilt
(whatever)
28. septembar 2011. u 15.29
Ovde ima super recepata naročito za belo meso:)

Povodom slow cookera - probala sam dva puta da kuvam u njemu, prelistala knjigu recepata, i zakljucila da sam em suvise paranoicna da bih ostavljala rucak da se kuva dok sam ja na poslu (ta dva dana sam samo čula vatrogasne sirene gde god da krenem:) ... em mi se učinilo malo komplikovanim to što uvek mora da bude određena kolicina tecnosti, i u zavisnosti šta pravis i na koliko dugo ga stavljas, ta kolicina je uvek drugacija, pa je meni to izgledalo kao previse kombinatorike... ne znam. Znam da ga mnoge žene koriste jer je stvarno prakticno, a sa druge strane šta ostane od hranljivih sastojaka nakon 8 sati kuvanja? Da imam mesta u kuhinji uzela bih ga da ga imam pa bar jedan rucak nedeljno tako da skuvam i ucarim par sati, ali ne znam ni gde bih to drzala, kod mene u kuhinji jedva ima mesta za dasku za rezanje:)

Evo receptaza Chicken Chilli. Može da se sluzi u tortiljama uz dodatak rendanog sira, ili sa pire krompirom ili pirincem i naravno neka salata.

2 - 3 polovine pilecih grudi isecene na kocke
1 kasika ulja
1 crni luk izrezan na kocke
1 zelena paprika, na kocke
1 konzerva diced tomatoes ( ili 4-5 paradajza oljustenih i izrezanih na kocke, uz dodatak malo soka od paradajza)
1 konzerva (oko 500 ml) crnog pasulja
1/2 cup (125 ml) zrna kukuruza
origano, chili prah, so, biber

Piletina se osoli i proprzi na ulju pa se izvadi i ostavi za kasnije, a u posudi u kojoj se przila piletina se proprže luk i zelena paprika. Kad je gotovo, sjediniti meso, luk, papriku, pasulj, kukuruz i paradajz. Ovom se dodaju zacini po zelji: origano, chili prah, so, biber. Kuva se dvadesetak minuta. Ok je za zamrzavanje. Ko ne voli konzerve, može sam da skuva pasulj i kukuruz ( to doduse zahteva malo vise vremena onda) i da koristi svez paradajz.

Teogopa
(HECTBAPHA)
28. septembar 2011. u 15.48
ja svoj držim na sporetu. Imam onaj sa ravnom plocom i sigurno znam da se tu ništa ne može zapaliti.
ne znam za hranjive sastojke, ali meso sa krompirom ne izgubi ništa manje nego sto izgubi i u rerni (ako izgubi)
veruj mi, ako mi nije pobosljao ishranu, a nije, smanjio mi je stress level za 50%
Rinzo
28. septembar 2011. u 15.57
Ja isto ko Teodoro držim na ravnoj ploci.

Inače kažu da posto se kuva na jako niskoj temperaturu uglavnom ostaju vitamini i minerali.
Maka541
(ja)
28. septembar 2011. u 16.10
Da li pravite chili beans?
Ja pravim tako što propržim mleveno meso, dodam crveni pasulj iz konzerve, naseckanu papriku i paradajz, malo chili zacina i to je to. Ko ne voli pasulj iz konzerve treba da pasulj prethodne veceri prokuva, prospe tu vodu, sipa novu vodu i opet da provri 15-tak minuta, ugasi sporet i ostavi u toj vodi do ujutro, dobice kao da je iz konzerve.
Vanderbilt
(whatever)
28. septembar 2011. u 22.23
Maka ovo je super tip, bas ću probati sledeći put. Bar pasulja uvek imam u kuci,a na konzerve sam alergicna od kad smo se otrovali gljivama iz konzerve...koristim ih kad bas moram ali sve sto mogu da izbegnem, izbegavam pa će ovo za pasulj dobro doći...
Maka541
(ja)
29. septembar 2011. u 18.34
Samo da ti napomenem da duzina kuvanja uvece zavisi i kakav je pasulj, kod nekih treba i pola sata. Ja sam se već navikla u zavisnosti u kojoj prodavnici kupim koliko ga kuvam. To bi trebalo da piše i na kesici od pasulja.
Mi volimo chili pasulj, deca još pospu malo sira odozgo u tanjir.
Komentar Zapamti ovu temu!
Looking for Tassel Keychain ?

Life Press

.