Aflatoksini su toksični produkti plesni Aspergillus flavus, koji mogu biti prisutni u stočnoj hrani, sirovinama i poluproizvodima za proizvodnju ljudske hrane, kao i u žitaricama, kukuruzu, krumpiru, voću, orašastom voću i hrani životinjskog porekla, posebno mleku, ako su životinje hranjene kontaminiranom stočnom hranom.

Ta plesan može zahvatiti sve procese od uzgoja i žetve, preko skladištenja do prerade, njena pojava uslovljena je klimom geografskim položajem, agrotehničkim merama i načinom prerade sirovina.

Stručnjaci navode da aflatoksini oštećuju jetru i druge organe i izazviaju rak jetre.

Američka Agencija za hranu i lekove (FDA) smatra da kad su u pitanju aflatoksini nije moguće postizanje apsolutne sigurnosti hrane, odnosno da maksimalno dopuštena količina bude jednaka nuli. Povremena konzumacija malih količina aflatoksina je neizbežna, ali u tom slučaju FDA smatra da je rizik za pojavu bolesti vrlo nizak.

visnja77
20. februar 2013. u 12.03Čujem da se prica o alfatoksinima u mleku koji su stigli tamo preko zarazene stocne hrane a u koju su stigli preko kukuruza. Pitam se, zašto se ne proverava kukuruzno brasno? Da li se sme koristiti? Ovde u Kanadi na nekim prozivodima ne naznacuju ima proizvodjaca, na primer, na ulju ne piše ko je proizvodjac i odakle je uvezeno. kako da mi budemo sigurni da li se svi proizvodi testiraju na tu gljivicu?
-----------------------------------------------------------

kako da znaš najbolje će ti odgovoriti ALEX JONES, ukucaj na youtube njegovo ime i izbacice ti svasta o njemu. evo ti samo dva snimka dovoljno je da samo to pogledas i onda ćeš znati da si još davno kao i ja i svi ostali oko nas otpisana za odstrel i da im je jako stalo da svi sto prije pomremo. nikad nemoj misliti da je državi stalo do tebe ili do bilo koga drugog.

http://www.youtube.com/watch?v=9Aqw5VollnE
Ovo je još zesce.

http://www.youtube.com/watch?v=Mr-cnckRrBw