Nikad ne jedem ništa od soje, ako znam da je prisutna. Oko 80% soje u svetu je genetski modifikovano, a ne bih da eksperimentisem na sebi.

Ima o soji na Engleskom puno na westonprice stranici. Ja uvijek gledam kako su se ljudi tradicionalno hranili. Soju su jeli u Japanu samo fermentiranu, to se zove miso i ima se kupiti u bioshopu.
Takođe su koristili sos od soje tzv. shoyu tj. tamari, al treba kupiti organski koji je zaista fermentirao.
U principu može biti zdravo ako se tu i tamo pojede malo tofua.

Mislim da je za vegeterijance najbolje da jedu ostale mahunarke. Npr. na Kubi ljudi jedu rijetko meso jer ga ne mogu priustiti,a imaju možda najduzi vijek na svijetu, ali svaki dan jedu crni pasulj.

Problem sa našim domaćim pasuljem je da nadima i tezak je kao soja, mislim svakodnevno da nije dobar ni za bubrege, a sa druge strane lako probavljive lece više ne jedemo?
Kupi se pretis-lonac, ili još jednostavnije slow cooker i bar svaki drugi dan se kuha, malo kokosovog ulja, malo luka, cesnjaka, cilija i to je to, nema problema sa proteinima i zeljezom.