Burek
Date: Feb 28, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian
Dusi
Skill Level

Easy
Prep Time

15 minutes
Total Time

2 hours
Click to rate
Ingredients
500 ml | vode |
700 g | brašna |
so po potrebi | |
150 g | masti |
šoljica | ulja |
fil (po želji) |
Method
Zamesiti malo tvrdje testo od brašna, vode i soli. I ostaviti pola sata da odmara testo
Testo podeliti na 4 jufkeIzmešati mast i ulje.
Uvaljati jufke sa mašću i ostaviti da odmara sat vremena.
Namazati ruke sa mašću i podmazati mesto gde će da se razvijati kore, zatim uzeti jednu jufku i polako rukama je razvlaciti .
Ja ne zanm da razvlacim kao profesionalci ali mi se super i ručno razvuče. Razlaciti da sto tanja kora bude.
Zatim presaviti kao za salarice ali veličine vasek pleha. Tu koru ostaviti po strani, zatim razvuci drugu koru isto tako.
Ovde možete da vidite postupak kako se pravi. http://www. youtube. com/watch? v=ILH2 cQm6 bUE
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- trajja
- mara
- atina
- Vesna-N
- svirena
Comments
Submit
More from this author...
Dusi - Feb 28, 2013.
http://www.youtube.com/watch
ovde se lepo vidi kako ide ,ja nesto nisam mogla lepo da objasnim!!