Mekane perece

Date: Feb 25, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: American

nlakocevic

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je jedno od mojih omiljenih testa za pravljenje, veoma je brzo i nema čekanja da se testo diže. Gotovo je za 30 min. sa sve pripremom i pečenjem. Moja deca ga obožavaju, zato se i trudim da im belo brašno izbacim pa ja koristim sva druga zdravija, koliko toliko da se zdravije hrane. Takođe možete ubaciti u testo semenke, suncokret, lan, ili šta god da vi volite.

Ingredients

550-650 g	brašna (ja obično koristim više vrsta integralno, raženo, heljdino), vi možete obično belo brašno.
1	suvi kvasac Dr Oetker
1.5 kašičica	soli
2 kašike	ulja (maslinovo ako imate)
1 kašika	šećera
300 ml	tople vode

Preliv:
3 kašike	vode
1 kašičica	sode bikarbone
	krupna morska so
	kim (ako volite)

Method

Sve sastojke pomešajte zajedno i umesite testo da se ne lepi za prste.

Poklopite ga sa činijom u kojoj ste mesili, i ostavite da odstoji 10 min.

Za preliv pomešajte vodu i sodu bikarbonu.

Nakon toga odlomite male parčiće i razvucite ih kao zmiju debljine ne više od 1,5 cm u prečniku i dužine 15-20 cm i vežite je u čvor.

Ređajte na papir za pečenje, ostavite razmak oko 5 cm da se ne zalepe, kad ih sve napravite premažite ih sa prelivom i pospite sa krupnom solju ili sa kimom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 225°C ne više od 10-15 min. Čim porumene gotove su.

Uživajte!