Krofne sa jogurtom (mekike)
Date: Feb 19, 2013. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
banjalucanka
Skill Level
Easy
Prep Time
20 minutes
Total Time
20 minutes
Click to rate
Introduction
Naprave se za čas, isto tako i pojedu. Volimo ih jer ne upijaju masnoću prilikom pečenja. Mogu se jesti sa slanim prilogom, ali i slatkim.
Ingredients
| 2 | jajeta (srednje veličine) |
| 2 dl | jogurta |
| 35 dkg | svenamjenskog brašna + za posipanje |
| kašičica | sode bikarbone |
| kašičica | soli |
| masnoća za prženje |
Method
Viljuškom umutiti jaja, dodati so, sodu bikarbonu i jogurt.
Postepeno dodavati brašno, miješajući viljuškom, a na kraju se pomoći rukom.
Tijesto bude ljepljivo, ali tako treba.
Pobrašniti podlogu, pa razviti tijesto oko 1/2 cm debljine.
Kuhinjskim radlom (modlicom ili običnom čašom) izrezati kvadratiće i pržiti na ugrijanoj masnoći, sa obje strane.
Masnoća ne smije biti pregrijana, jer onda potamne.
Mogu se vaditi i supenom kašikom kao obični uštipci, ali ljepše se ispeku, ravnomjernije, kada se izrežu.
Poslužiti sa mladim sirom, pavlakom ili slatkim namazom, po želji.
Enter note here
People who like this recipe
- srem54
- bulin
- kiriu
- BibiPerth
- rafi
- Jelena76
- kriska
- sarajevo
- bella05
- marija-24
- atina
- trlja
- Pavlova
- zira
- kopiR
- terraeststella
- pristinka
- ljiljana76
- millka
- dadamama
- bakica
- appassionata
- Pomoravka
- antologia-2
- gordanaap
- sremska
- svirena
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Feb 19, 2013.
Ja sam veliki ljubitelj testa i peciva, ovo obično radim sa ludim testom ali isprobaću i ovaj tvoj recept
banjalucanka - Feb 20, 2013.
Baš me zanima hoće li ti se dopasti. Kad isprobaš, javi utiske. Pozdrav!
elektra4- - Feb 20, 2013.
krofna mora biti okrugla
kopiR - Feb 20, 2013.
Elektra, pa ovo nisu krofne vec super mekike. Banjalucanka super si.
Pozdrav!
zira - Feb 20, 2013.
1.Planule su istom brzinom kojom sam ih spremila!:)
2.nema cekanja jer nema kvasca!
i 3.moja mnogoclana porodi
ca je odusevljena sto znaci od sad su nam omiljeni:D
hvala,jer je meni svaka nova ideja neophodna;)
banjalucanka - Feb 20, 2013.
Elektra4, kao što ti reče kopiR, ovo su mekike. KopiR hvala na lijepim riječima! Zira, drago mi je da vam se sviđaju! Srdačan pozdrav svima!
elektra4- - Feb 20, 2013.
U naslovu pisu krofne.
Pomoravka - Feb 22, 2013.
Banjalučanka izvoli, slike su ti u galeriji, spremljene i pojedene.
banjalucanka - Feb 22, 2013.
Ma savršene! I mekike i slike! Majstorica si i za kuvanje i za slikanje!
Veliki pozdrav!
banjalucanka - Feb 22, 2013.
I da, moram priznati, moje ne budu toliko šuplje! Svaka čast:) !
Pomoravka - Feb 22, 2013.
Hvala tebi, draga banjalučanka
kriska - Feb 23, 2013.
Uh, kako je ovo dobro!
banjalucanka - Feb 23, 2013.
Hvala ktiska :)
banjalucanka - Feb 23, 2013.
Izvini, kriska !
elektra4- - Feb 25, 2013.
sta sad hvala pa izvini ( :)
LenaM - Feb 27, 2013.
Pravila sam ove mekike prije neki dan, i zaista jednostavno i brzo se naprave. Jedini problem je bio sto su meni ostale zive iznutra. Znaci spolja sve super , Lijepo pozutile ( przila sam ih na umerjerenoj temperaturi) ali unutra kad presjecem zivo tijesto.
Kako da ovo izbjegnem ubuduce?
Hvala unaprijed na savjetima.
banjalucanka - Feb 27, 2013.
Baš mi je žao što ti se to desilo. Pokušaj da malo pojačaš temperaturu i kod prženja ih okreći i sa bočnih strana. Kad je masnoća optimalno zagrijana, one odmah narastu, čim ih staviš, "ne kisele se" na ulju. Ajde probaj tako, pa javi rezultate. Šaljem ti pozdrav i želim da ti uspiju sljedeći put!
LenaM - Feb 28, 2013.
Hvala Banjalucanka na brzom odgovoru. Ja ih jesam okretala ali izgleda da temperatura nije bila optimalna jer se nije brzo dizalo tijesto. Svakako cu probati koliko vec sljedeci vikend i javljam rezultate. Hvala puno!!!