Ludo testo - testo za picu, mekike, kiflice itd
Date: Apr 8, 2019. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Universal
elektra4-
Introduction
Ovo testo može da se koristi za mekike, lepinjice, picu, kiflice. ,,, za razna jela, a može dugo stajati u frižderu i koristi se bez nadolaženja mada neki preporucuju da testo ipak odlezi najmanje 4 sata pre prve upotrebe. Jednostavno, praktično i najbolje od svega jako ukusno.
Ingredients
| 1 kg | brašna /ja kombinujem 700g mekog, 200g ostrog i 100g kukuruynog brasna/ |
| – 1 | jogurt-2 dl |
| – 2 | jajeta |
| – 1 dl | ulja |
| – 4 dl | mleka |
| – 1 kesica | kvasca instant ili 1 kocka svezeg kvasca |
| – 1 | prašak za pecivo |
| malo | secera |
| – 1 | velika kasika soli |
| /po zelji semenke lana, cia, susam itd |
Method
Umutiti 1 jogurt, 2 jajeta, 0,5 čaše ulja, 2 čaše mleka, kesicu kvasca, prašak za pecivo i 2-3 kašičice soli. Sve meriti čašom od jogurta.
U tu smesu dodati brašno i mutiti spiralnim mutilicama. Treba da pokupi oko 1 kg brašna. Rukom premesiti.
Zdelu sa tijestom zamotati u kesu i staviti u frižider. Testo može stajati i do 7 dana.
Po potrebi uzimati dio testa i praviti pice, kiflice ili bilo koje drugo pecivo.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.