Gibančići u semenkama

Date: May 24, 2011. | Category: Breads and Pastries | Cuisine: Serbian

DragonNest

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

1 pakovanje	kora za gibanicu
350 g	starog slanog sira (vlaški ili sjenički)
2 kašike	pavlake
5-7	jaja
250 ml	kisele vode, mleka ili jogurta
	prašak za pecivo (opcija - ja gotovo nikad ne stavljam)
30 ml	ulja
	semenke lana
	semenke suncokreta
	semenke susama

Method

U činiju zdrobiti sir, dodati jaja, ulje (napomena: ne odstupati od količine ulja jer je sir već dovoljno masan) i pavlaku i onda cepkati koru po koru (izdvojiti 2 kore sa strane) i umakati u fil, na kraju dodavati postepeno 250 ml (ako je potrebno manje ili vise) kisele vode i prašak za pecivo.

Premazati kalup i ravnomerno raspodeliti fil.

Semenke posuti odozgore po želji.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C, 30-35 min.

Ostaviti da se malo ohladi pre vađenja iz kalupa.