Turska supa Aschure
Date: Jan 20, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Turkish
kopiR
Skill Level
Easy
Total Time
Ingredients
| 200 g | pšenice |
| 100 g | belog pasulja |
| 100 g | leblebija |
| 10 kom | suvih kajsija |
| 5-6 kom | suvih smokava |
| 150 g | suvog grožđa |
| 400 g | šećera |
| 2,5 l | vode |
| Ostali materijal: | |
| mleveni orasi | |
| cimet | |
Method
Pšenicu i pasulj naliti hladnom vodom, a leblebije vrućom i ostaviti da prenoći. Narednog dana sve posebno skuvati, ocediti vodu i pomešati sa suvim kajsijama, smokvama, grožđem i šećerom. Naliti hladnom vodom i staviti da se uz smanjenu temperaturu kuva. Kuvanu supu, sipati u tanjire – manje činije, posuti mlevenim orasima i cimetom i služiti. Služiti vruću ili hladnu (po želji).
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- SoulM8
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Tamburica - May 5, 2006.
Los recept, još losiji predlog, uopste nije za izdvajanje na kuvaru!
depresivna - May 5, 2006.
Bljak...fuj...bljuv.
ananiki - May 6, 2006.
Recept je u redu. Izuzetno dobro i nastojte biti realni kad dajete
komentare jer ste odvratni vi koji ste zadojeni shovinizmom. Sramite
se jer nemate kulture niti odgoja.
ananiki - May 6, 2006.
Recept je u redu. Izuzetno dobro i nastojte biti realni kad dajete
komentare jer ste odvratni vi koji ste zadojeni shovinizmom. Sramite
se jer nemate kulture niti odgoja.
bregovljana - May 10, 2006.
Kao da ste mi pročitali misli !
Ovo je nešto po mome ukusu i po mjeri zdravlja i originalnosti.
Samo nastavite s ovom pričom.
kosovka_devojka - May 11, 2006.
zvuci fino, ali brate, ovo je sve, samo nije supa!
AKAK - Jun 7, 2009.
Ovo je osnovni recept za asure.
U asure može da se doda i susena brusnica, suvo grozdje, kuvani kukuruz secerac, suve sljive, bademi, orasi, lesnici,...
Suvo voce potopiti u hladnu vodu na sat - dva, da nabubri.