Lažni čupavci

Date: Jun 13, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

45 minutes

Ingredients

Za testo:
4	jajeta
300 g	šećera
½ kg	brašna
250 ml	mleka
250 ml	ulja
2 kašičice	praška za pecivo

Preliv:
250 g	šećera
250 ml	vode
2 kašike	kakao praha

Ostali materijal:
2 kašike	kokosovog brašna

Method

Dobro umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko (promešati) i ulje.

Masu izjednačiti, dodati brašno pomešano s praškom za pecivo i sve dobro umutiti.

Masi dodati i umućena belanca, pažljivo promešati, izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče.

Peći na 180°C oko 20 – 25 min. u zavisnosti do šporeta.

Pečeno testo prebaciti na tacnu za serviranje i ostaviti 10 min. da se hladi.

Za to vreme pripremiti preliv i još vruć preliti preko kolača.

Kolač posipati kokosovim brašnom, ostaviti 2 h da se hladi, a zatim seći kocke i služiti.

Preliv: Šećer preliti vodom i staviti da provri. Oduzeti 3 kašike šećernog sirupa i umutiti sa kakao prahom. Ostali šećerni sirup ostaviti na srednjoj temperaturi 4 min. da kuva. Masi dodati umućen kakao (promešati) i kuvati još 2 min.