Frape torta

Date: May 4, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour and a half

Total Time

2 hours

Ingredients

Kora (2 x) :
2jajeta
2 kašikešećera
1 kašikatople vode
½ kašikebrašna
4 kašikemlevenih oraha
1 čajna kašičicapraška za pecivo
5 kašikaizrendisane čokolade za kuvanje
Fil I:
½ kgslatke pavlake
2 kašikešećera u prahu
2 kesicefrape kafe
2učvršćivača za šlag
Fil II:
250 gslatke pavlake
1 kašikašećera u prahu
6 kašičicavanilin šećera
1učvršćivač za šlag
Ostalo:
konjak
šlag
frape kafa
izrendisana čokolada
kakaoprah

Method

1

Umutiti žumanca sa šećerom i vodom, dodati mešavinu lešnika, brašna, praška za pecivo i čokolade i sve dobro promešati.

2

Masi dodati umućena belanca, promešati – izjednačiti i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (R = 26 cm).

3

Peći na 180°C (rerna s ventilatorom) 17 –20 min. u zavisnosti do šporeta.

4

Pečenu koru ostaviti da se ohladi, a na isti način ponoviti postupak još jednom tj. još jednu koru ispeći.

5

Fil I: Dobro umutiti pavlaku, dodati učvršćivač za šlag, šećer u prahu, frape kafe i sve izjednačiti.

6

Fil II :

7

Umutiti pavlaku sa vanilin i prah šećerom i učvršćivačem za šlag.

8

Jednu koru postatiti na tacnu za serviranje, staviti obruč za torte, posipati konjakom (3-4 kašike) i naneti fil I.

9

Preko fila I staviti drugu koru (malo pritisnuti rukom) posipati konjakom (3-4 kašike), a zatim premazati filom II.

10

Tortu ostaviti najmanje 6 h u frižider, skinuti kalup i celu premazati mešavinom umućenog šlaga i frape kafe (količina po sopstvenoj želji).

11

Stranice torte posipati izrendisanom čokoladom, a površinu kakao prahom. Tortu do služenja držati u frižideru.


People who like this recipe

  • trajja
  • Jelena76
  • mariena
  • jovanara

Comments

nikolic2010 - May 4, 2012.
Mene zanima sta je to ucvrscivac za slag, da li se radi okorn strecu, zelatin ili nesto trece, koja jos kafa moze , posto neznam za ovu, i da li postoji u USA. torta je super i rado bih je pokusala napraviti, jer to je nesto sto obozavam. Hvala za recept.

kopiR - May 4, 2012.
Nikolic2010, ucvrscivac za slag je u kesicama od po 10 g. Tako je kod mene u Becu, a tako je i dole u Srbiji. Dole se zove KRENFIX od Dr. Oetker Kod tebe je sigurno drugojacijeg naziva. Sto se kafe tice neznam sta da ti kazem. Torta i nosi naziv po frappe kafi. Ti mozes bilo koju drugu aromatizovanu kafu da uzmes i upotrebis. Nece da se zove frape, a ukus nece puno da izmeni.

nikolic2010 - May 4, 2012.
Hvala na objasnjenju,vredi se potruditi za ovako nesto, pokusacu sa prevodom , sigurno tako nesto ima i ovdje.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…