Kolač ''Srneća leđa''
Date: Apr 20, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
sandej
Introduction
Ko voli čokoladu, uzivaće!
Ingredients
| 475 g | šećera |
| 275 g | čokolade |
| 230 g | margarina |
| 30 g | kakao praha |
| 1 | ravna supena kašika cimeta |
| 1 dcl | mleka |
| 150 g | oraha (ja sam stavila badem) |
| 5 | jaja |
| 1 supena kašika | brašna |
| 1 kesica | vanilin šećera |
Method
Orahe i 100 g čokolade samleti (ja sam u blenderu) i pomešati sa cimetom. Ostaviti na stranu.
Penasto umutiti 125 g margarina sa 125 g šećera.
Umutiti čvrst sneg od belanaca, lagano dodati jedno po jedno žumance, umućen margarin i na kraju mešavinu oraha, čokolade i cimeta.
Testo ujednačiti pa usuti u rebrasti pleh, koji ste pre toga malo nauljili i pobrašnili
u predhodno ugrijanoj rerni na 200°C peći koru oko 30-40 min, zavisno od rerne
Ohladjenu koru preseći na pola i filovati.
Fil:
Kuvati 250 g šećera, 75 g čokolade, 75 g margarina, kakao, vanilin šećer i mleko.
Smesu konstantno mešati na srednjoj temparaturi i gotova je kad povucete kroz krem vidi se dno posude.
Hladiti na sobnoj temperaturi uz povremeno mešanje da se nestvara korica.
U receptu koji sam ja dobila stoji da se prelije čokoladom, ali meni je bilo dovoljno fila i za glazuru tako da vam je potrebno ukupno 175 g čokolade.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- zoranvujic
- srem54
- sremska
- mariena
- cole2012
- Jelena76
- nakaka
- terra
- Miss-J
- sarajevo59
- ginica
- appassionata
- Tekatokizukutaka
- antologia
- goga1505
- lila74
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Apr 19, 2012.
Uh što će se čokoljupci radovati.
Liketa007 - Apr 20, 2012.
divan presek torte
techich - Apr 20, 2012.
Meni jednu porciju ali sa sopsku salatu!!!
Dragan Stojkovic Piksi
sandej - Apr 21, 2012.
Liketa hvala:)techich,hehe ja tu anegdotu znam ali vezano za Safeta Susica:)
Punta - Apr 22, 2012.
Pitanjce: Da li kasika brasna ide za koru ili u fil?
sandej - Apr 22, 2012.
Punta, ja sam stavila u koru,jer u receptu nije bilo tacno naznaceno.Najvjerovatnije,po meni zbog male kolicine,se odnosilo na posipanje modle,ali ja sam stavila u koru i ispalo je dobro:)