Rafaelo torta

Date: Mar 31, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

luciferko

Skill Level

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Veoma lako se pravi, a torta je preukusna i skroz lagana.

Ingredients

Testo:
7	belanaca
7 kašika	šećera
150 g	kokosovog brašna
2 kašike	brašna
1/4 kesice	praška za pecivo

Fil:
7	žumanaca
5 kašika	šećera
1 kesica	pudinga od vanile
2 kašike	brašna
1 l	mleka
1	margarin

Ostalo:
2	šlaga

Method

Kora:

Umutiti 7 belanaca sa 5 kašika šećera, u to dodati 150 g kokosovog brašna, 2 kašike običnog brašna i malo praška za pecivo (1/4 kesice).

Peći u zagrejanoj rerni na 150°C. Kora je gotova kad porumeni.

Fil:

Umutiti 7 žumanaca sa 5 kašika šećera, u to dodati kesicu pudinga od vanile i 2 kašike brašna, i to razrediti sa malo mleka (kao kad se pravi smesa za puding).

Sve to skuvati u litar mleka, povremeno mešati dok se ne zgusne (da ispadne isto kao kad kuvate puding).

Kada skuvate, ostavite da se ohladi, povremeno mešati da se ne uhvati kora.

Kad se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom.

To filovati preko kore, pa staviti u zamrzivač da se čvrsne, ali ne previše da se ne bi zaledio, možda na 2 sata.

Kad se torta čvrsne, premazati je sa 2 umućena šlaga.

Radi dekoracije preko posuti kokosovo brašno.