Reform torta
Date: Dec 8, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
tanjacake
Introduction
Recept za ovu tortu je verovatno već objavljen, ali evo i moje verzije.
Ingredients
| 12 | belanaca |
| 300 g | šećera |
| 300 g | mlevenih lešnika |
| 3 kašike | brašna |
| 12 | žumanaca |
| 250 g | prah šećera |
| 2 kašike | mleka |
| 100 g | čokolade |
| 250 g | margarina |
Method
Kore: umutiti 12 belanaca u čvrst sneg, dodati šećer i još mutiti, zatim dodati lešnike i brašno i lagano promešati kašikom da mase ne bih spala već treba da ostane penasta kako bi i kora bila vazdušasta i mekana.
Ako se meša mikserom masa spadne i kora bude žilava i tanka nalik palačinki.
Masu istresti u veliki pleh na pomašćenom pek papiru.
Kada se kora ispeče iseći je na tri kore ili možete od ove mase ispeći svaku posebno, mislim da je ovo prvo lakše i brže.
Fil:12 žumanaca umutiti na pari sa 250 g šećera u prahu.
Dodati 2 kašike mleka i čokoladu u toplu masu da se istopi.
Kuvati dok se ne zgusne.
Kad je kuvano skloniti u stranu da se hladi i onda dodati margarin i sve penasto umutiti.
Redosled filovanja: kora, fil, kora, fil, kora, tanak sloj fila, glazura od čokolade ili šlag.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
- gordanaap
- Asca
- abetarja
- jovanara
- s481911p
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Dec 3, 2011.
Fenomenalno ukrašena torta
Komunikativna - Dec 6, 2011.
Potpisujem Pomoravku :0)