Crni pijani rolat sa džemom i cimetom
Date: Sep 17, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Austrian
laki82
Introduction
Lepa i brza poslastica.
Ingredients
| 2,5 dcl | vruće vode |
| 10 g | kvasca |
| 5 kašika | šećera ili 2 kašike šećera i 2 kašike meda |
| 5 g | cimeta |
| brašno | |
| džem po izboru | |
| prah šećer | |
| 1 supena kašika | kakao praha |
| 30 g | margarina |
Method
Rastopimo kvasac u vodi i dodamo šećer i odmah stavimo i brašno.
Ne moramo puno čekati testo da nadođe jer će nadoći posle u rerni.
Znači dobro umesiti testo, a za to će trebati oko 500 g brašna.
U to dodajemo i kakao i margarin i sve dobro izmešamo.
Razvijemo testo oklagijom, ne previše tanko, oko 1 cm debljine i nafilujemo ga džemom po ukusu, urolamo i pečemo u rerni oko 20 min. na 220°C.
Gornja kora porumeni, a da bismo bili sigurni da li je gotovo možemo čačkalicom da ubodemo sredinu kolača pa da vidimo da li na čačkalici ostaju tragovi ne pečenog testa.
Na kraju, kad je gotovo i kad isečemo na šnitove, pospemo prah šećerom.
Po želji ko voli u testo može da doda i čašicu ruma.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
- s481911p
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.