Pijani rolat
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Olja (posetilac)
Skill Level
Easy
Introduction
Kolač je super, provjeren, i meni se jako sviđa!
Ingredients
| TIJESTO: | |
| - 4 | žumanceta |
| - 20 dkg | šećera |
| - 20 dkg | brašna |
| - 6-8 kašika | vode |
| - | snijeg od 4 bjelanca |
| PRELIV: | |
| - 1 | jaje |
| - 15 dkg | šećera |
| - 15 dkg | margarina |
| - 2-3 | štangle čokolade |
| - 1 dcl | ruma |
| - 1/2 dcl | vode |
| GLAZURA: | |
| - 1 | čokolada za kuvanje |
| - | malo mlijeka (2-3 kašike) |
| - | malo šećera (1 kašičica) |
| - | malo margarina |
Method
1. Dobro izmutiti žumanca i šećer.
2. Dodati vodu.
3. Dodati brašno.
4. Napraviti snijeg od bjelanaca i lagano spojiti sa ostalim sastojcima.
5. Staviti da se peče na 180 stepeni oko 20-ak min.
6. Kada se biskvit ohladi, izrezati ga na sitne kockice i staviti u duboku zdjelu.
KREMA:
1. Jaja i šećer na laganoj vatri držati uz miješanje, dok se šećer ne rastopi.
2. Dodati margarin i čokoladu.
3. Kada se sve rastopi, dodati rum i vodu.
4. Kremu preliti preko kockica od biskvita.
5. Formirati rolu uz pomoc alu-folije (staviti smjesu na alu foliju i formirati rolu).
6. Na kolač ide glazura od čokolade.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.