Kocke sa jagodama
Date: Feb 18, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level
Easy
Prep Time
45 minutes
Total Time
1 hour and a half
Ingredients
| Kora: | |
| 300 g | šećera |
| 2 kašičice | vanilin šećera |
| 4 | jajeta |
| 250 ml | ulja |
| 250 ml | soka od narandže |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| 300 g | brašna |
| Fil: | |
| 1 kg | mascarpone sira |
| 250 g | kisele pavlake |
| 250 g | slatke pavlake |
| 4 kašike | šećera u prahu |
| 12 listića | želatina |
| Ostali materijal: | |
| 1 kg | svežih jagoda |
| 250 ml | soka od narandže |
| šlag | |
| 3 kašike | nutele |
Method
Umutiti jaja sa kristal i vanilin šećerom, dodati sok i ulje i mutiti još 5 min.
Masi dodati mešavinu brašna i praška za pecivo, pažljivo promešati i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje (38 x 26 cm).
Peći na 180°C oko 20-25 min u zavisnosti od šporeta.
Koru ostaviti da se ohladi, a zatim oko nje naneti četvrtast kalup obložen providnom folijom.
Koru nakvasiti sokom, preko raspodeliti očišćene i isečene jagode (na polovine i četvrtine u zavisnosti od veličine), a preko pagoda naneti fil.
Posle nanošenja fila spremiti u frižider da odstoji najmanje 6 h, skinuti kalup, premazati mešavinom umućenog šlaga i nutele, seći i služiti.
Fil: Umutiti slatku pavlaku, dodati kiselu, mascarpone sir i šećer.
Sve dobro umutiti, dodati želatin pripremljen po upustvu s kesice, promešati i naneti preko jagoda.
P.S. kada se šlag umuti dodati nutelu i rasporediti kašikom, a zatim naneti preko fila.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- mcmk46
- bakica
- Dananaa
- veljko_hajduk
- abetarja
- sorayaa
- Liketa007
- Polimka
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.