Kiflice sa pekmezom 1

Date: Jan 19, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


DZEKSON

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

1 hour and a half

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo je recept iz moje sveske, od moje svekrve, starinski, a takve jako volim.


Ingredients

1/2 kgsvinjske masti
2jaja
1 kgbrašna
1prašak za pecivo
1parče svežeg kvasca
1/4 lmleka
1 kašičicašećera
pekmez
prah šećer za valjanje

Method

1

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kašičicom šećera i malo brašna.

2

Umutiti mikserom penasto svinjsku mast.

3

Dodati brašno sa praškom za pecivo, nadošli kvasac i 2 jaja.

4

Mesiti testo da bude glatko. Pokriti i ostaviti da malo nadođe.

5

Kad naraste, premesiti testo, podeliti na 6 jufkica, a od svake jufkice razviti krug debljine oko pola cm i seći 8 kiflica.

6

Kiflice filovati čvršćim pekmezom.

7

Peći u rerni na 200°C, dok blago ne porumene. Treba da ostanu što belje. Ja ih pečem oko 15-20 min.

8

Kad se malo prohlade, valjati u prah šećer.


People who like this recipe

  • smilja
  • bakica
  • appassionata
  • Jelena76
  • silvana7103
  • stara_nova
  • mara1
  • cicka81
  • Lada123
  • tatjana
  • Mici55

Comments

Mici55 - Jan 18, 2011.
Super kiflice,jos da mi je tvoj pekmez od kajsija......

DZEKSON - Jan 18, 2011.
E,pa pojeli smo ga.Sad tek sledece godine.

Mici55 - Jan 19, 2011.
Auuu,pa kad pre :-)))




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…