Čokoladni konfeti

Date: Feb 15, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Canadian

Pomoravka

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

20 minutes

Total Time

20 minutes

Introduction

Brzi i fini slatki zalogajčići...

Ingredients

200 g	dobre crne čokolade
25 g	putera
100 g	lešnika
50 g	suvog groždja/smokvi/brusnica/kajsija

Method

Za bolji ukus, ispecite u suvom tiganju lešnike, pazite da vam ne pregore, ohladite ih i iseckajte krupnije. Suvo voće sitno naseckajte.

Čokoladu i puter stavite u manju šerpicu pa je lagano mešajte dok se ne otopi i sjedini.

Ubacite lešnike i suvo groždje u čokoladu, a potom izmešajte i skinite sa vatre.

Kašičicom vadite komadiće tople mase i redjajte na pleh obložen namašćenom alu folijom.

Kad se konfeti ohlade, skinite ih sa folije i staviti u papirne korpice. Čuvajte ih na prohladnom mestu.

Ovi konfetići su vam dobri za veća slavlja kad vam je potrebno više vrsta sitnih kolača. Budite sigurni da koristite kvalitetnu crnu čokoladu, sa najmanje 50% kakao delova, jer u protivnom konfeti neće imati dobar ukus. Ovi konfetići vam mogu biti i posni ako koristite čokoladu za kuvanje sa većim procentom kakao praha i margarin, umesto putera. Od ove smese dobićete između 36 i 40 konfetića